太平洋 （たいへいよう）

2023.2.25

太平洋　純米酒
和歌山県は新宮市のお酒🍶

和歌山はまだ行ったことがありませんが、
　紀州徳川家＆熊野
は、東国の者にも名は知れ渡ってますから、いつかは行ってみたいものです　ﾜｸﾜｸ!₍₍٩(ˊᗜˋ*)و⁾⁾ꕤ

ラベルにもしっかりと
　熊野の米　熊野の水
と記載があります☺

アテは埼玉が誇る「ぎょうざの満州」の餃子🥟
都内でも西武線沿線や中央線沿線で欲見掛けます！

雪冷えで穏やかな米酒的な香りに、含むと軽快さの直後にドスーンと辛酸味

現地の地形がよく分かりませんが、「太平洋」の名にふさわしい港町で出てきそうな、米な旨味とすっと入ってくる飲みやすい辛口な食中酒🍶

和歌山に行ったら食べてみたいと思っている山葵の葉で巻いた寿司と合うんだろうなと(๑'ᴗ'๑)

今宵もご馳走様でした！

和歌山の旅も、いくつかの酒蔵や醤油蔵を訪れながら南に下る。この辺りまで来ると、新宮の尾崎酒造・太平洋がよく出てくる。ほんと、ラベルのごとく 太平洋ですわ。
しかしながら、呑み口は荒々しいものではなく、実に柔らかく甘いような、酸味があるような、引きも良く、簡単に言うと実に呑みやすい。干物にもマグロにも、良く合います。明日は伊勢です。

太平洋　熊野桜　純米無濾過原酒
お米は山田錦と美山錦の組合せらしい。

穏やかな味で食中酒向きに感じましたが、
少々苦味が。。。
悪くないけどもう一押し。。。

太平洋
アルコール分 15度

甘い
ガツンと主張。
甘うまい！
燗もいける。

太平洋　本醸造

世界一統の「南方 純米吟醸」と平和酒造の「紀土 カラクチキッド」と３種で飲み比べしました！

本醸造だけあって酸味が強く辛口系でした
やはりお燗にするのが良かったですね！

お燗にすることでその香立ちはかなり強くなりました。鼻への刺激がかなり強く、味わいとともに体の芯まで温まりました


本醸造酒は太平洋、熊野川、勇魚の3種
熊野三山(新宮市の熊野速玉大社、田辺市の熊野本宮大社、那智勝浦町の熊野那智大社)

スペック
精米歩合：70%
日本酒度：+3~+4
度数：15度

尾崎酒造(和歌山県新宮市船町3-2-3)
http://ozakisyuzou.jp/

太平洋　上撰
世界遺産熊野川伏流水仕込み

熊野旅行でスーパーで試しに購入していました。
お土産屋や食事処でこの太平洋の露出が高かったので

甘味の後辛さが続く。舌にしびれも残る。
いわゆるアルコール臭も強い。

むかし無理やり飲まされた酒の感じで翌日二日酔いで頭が痛くなりそう。トラウマが蘇る。

評価申し訳ないです。ゴメンナサイ。

ぬる燗にして再トライします。

太平洋　純米吟醸
甘さが控えめでスッキリしつつお米の旨味が味わえる、塩顔系な日本酒です。
おせち料理とよく合います。

和歌山旅行で買ったままの太平洋。尾鷲の酒。キレのある旨味。燗にしてふくらみが増しました

太平洋　純米酒

フランスで行われるフランス人によるフランス人のための酒コンペKura~でプラチナ賞だというタグのついていたお酒。

とても綺麗な造りで、とても軽やかです。
キレ感のあるやや辛め、でも米の旨味も楽しめる飲みやすいお酒。
日本酒が既に好きな人なら嫌いという人はいないのではと思います。
和歌山の道の駅で買いました。
良い買い物しました。美味しい。