三光天賦 （さんこうてんぷ）

三光天賦　山廃純米無濾過生原酒。
多分これは岡山県に旅行に行ってお高めの有名老舗旅館に泊まって個室で頂く夕食時に出されたら「なんて特別な夜なんだ」「なんて特別な酒なんだ」と思うような味。
日頃家でグビっと飲んで「うまいなぁ」と付き合えるお酒ではない。度数が高いからとかそういう問題でもない。
特別な場所で特別な猪口で一合くらい飲んで満足するべき味。僕にとってはそれ以外はないと感じる味。お気楽極楽で楽しむ味ではない。日本酒、僕はお気楽極楽で楽しみたい。

三光天賦 山廃純米 雄町
アルコール度数は18度 。元は岡山の酒好適米「雄町」を山廃で醸した、どっしりとした厚みがある濃いお酒。熱燗で頂いた。

驚いた事にアルコールの刺激は皆無。度数が18度もあるのに柔らかさがあり飲みやすい。低アルコールのお酒もいいけど、度数が高いお酒は味が濃くて深くて美味しいな。調子に乗って飲んでたら、かなり酔っ払った。

三光天賦　山廃純米無ろ過生原酒
1.8L

2023 0511
☆☆☆☆

三光天賦（さんこうてんぷ）

哲西町産 契約栽培 雄町 全量使用
山廃 純米 無濾過生原酒
精米歩合 65%
アルコール 18度

三光正宗 株式会社
岡山県 新見市

三光天賦　生酛純米　無ろ過生原酒
お米は雄町を使っています。
これは、コテコテのタイプです。
生酛のコクと雄町の旨味が、
はっきりと主張して来ます。
しかも度数が18度だから酔う酔う🥴🥴🥴
お燗も良いと思いましたが、
酔いそうなので止めました🫠

三光天賦　三光正宗　岡山　
雄町 精米65% アルコール18% 記念の800ブランドレビュー
生酛純米無濾過生原酒　酒造29年度
濃醇辛口！しっかりと香りがあり香りからも甘さを感じます。軽い色味があり口当たりフルーティーな甘みありますが、どっしりとした甘みでドライフルーツのような濃縮した甘さを感じます。キュとする柑橘系の酸味がしっかり、後口軽くピリッと辛口。
熟成感軽くあるんですが、しっかりとした甘さや味わいがスムーズでいつもの熟酒とは少し違うすっきりとした味わい、熟酒系でいつもと違うキレイな味わいに少し驚きあり、濃縮な味わいで癖がなく飲みやすい、これは好きです　#note91

三光天賦　生酛純米無濾過生原酒
哲西町産契約栽培雄町
29BY al.18％　精米65％

どれ位の期間か表示ですが分からず、
調べましたら5年熟成になるのかと！

開栓して、注ぎ見た感じから熟酒の色😂
ひやで一口頂き、すぐにお燗しました。
やや熱めで頂き、濃醇でまったりのお酒です。
飛切燗でも、全く味わいにブレなくてより
コクを感じます
やや冷めてきたころが、一番でした。

久しぶりに熟熟のお酒を頂きました！
竹鶴、旭若松と好みでしたので、
また、このようなお酒に出会えまして
嬉しすぎました。

今まで全く知らなかった銘柄に出会ったので勇気を出してお持ち帰り。香りも味も独特　決して飲み難い訳ではないが口がお子様な私には未だ早かった。勉強になります。

山廃純米 無濾過生原酒
なかなかの熟成?系の味わい。じっくと飲めて良い。
初日。少し木の香り? 古酒、熟成された香り? 老香? 匂いを嗅いだ時点では不安しかなかった。口に入れると、まぁ、なんということでしょう。美味い。まろやかでコクがあり、芳醇な甘さと微かな酸味と辛さが良い。口にするまでが不安だったから、より美味く感じてるのか。
3日目 安定して美味い。
ぬる燗　芳醇さに少し辛さが増した感じ。美味いよ。

三光正宗が醸す雄町の純米酒、三光天賦です。
印象は雄町ってここまでしっかりとした味が、
出せるんだって事かな。
とにかく骨太で、重くてどっしりしていて、
今風のお酒ばかり飲んでいる自分にとっては
好みとは異なります。
ただ、好みの幅を広げる意味合いで、
こういうお酒を見つけたら飲んでみたく
なるんですよね。