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稲田姫 (いなたひめ)

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鳥取 / 稲田本店

3.32

レビュー数: 44

稲田本店の代表銘柄「稲田姫(いなたひめ)」は、蔵がある出雲地方を舞台に描かれたヤマタノオロチ退治の神話に登場する出雲美人稲田姫から由来して名づけられた銘酒。1673年に鳥取県米子市で創業し、350年以上の歴史をもつ稲田本店。新しいことにもまずやってみる精神で、伝統を受け継ぎながらも時代を先取りする酒造りを続けてきた。現在の酒造りをリードするのは、信木真一杜氏。電機メーカーに勤務後、日本酒好きが高じて東京農業大学で学び直して稲田本店に入社した異色の経歴をもち、全国新酒鑑評会をはじめ数々の賞を受賞する実力者だ。幻の米と呼ばれる鳥取県産の酒造好適米「強力」をつかって醸した「純米大吟醸 いなたひめ強力」は、上品な吟醸香とすっきりとした綺麗な味わいが人気の純米大吟醸酒。

稲田姫のクチコミ・評価

  • 岡やん

    岡やん

    4.5

    いなたひめ 純米酒 ごうりき米
    初めて見た酒でしたが
    燗酒で選びで安心安全の山陰地方
    期待通り美味しい
    旨味も甘味も有り、少し熟成している感じがたまらない
    鍋にピッタリ
    濃すぎないのも、また良い

    2025年1月6日

  • ごじこん

    ごじこん

    4.2

    鳥取県 稲田本店 純米吟醸 いなたひめ 
    強力米 この酒米の稲田姫の酒が絶品!たおやかで香り高く大吟醸のような風味を持つ 和食 刺身に合うし、今日鯛焼き 餡の方にも不思議に合う万能な酒!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 強力米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年12月29日

  • ひで

    ひで

    4.0

    これうまいです!

    鳥取、侮れません!

    2024年12月29日

  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.0

    純米吟醸 いなたひめ 強力 精米歩合55%

    開栓一口目、旨辛。
    膨らみ豊かな旨味で好みの味わいです。

    アテはししの焼き肉。
    我が家の定番メニューです。

    アテを口にすると、辛は薄くなってさっぱりした酸味に変化。
    口当たりのよい旨酸で飲みやすくなり、歯止めが効かなくなりました。

    イオン鳥取北店(鳥取市)で購入。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 強力

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年12月10日

  • ひで

    ひで

    4.0

    純米吟醸

    ごうりき米


    鳥取!

    うまい!

    2024年12月8日

  • たけ

    たけ

    4.0

    稲田姫 白麹 純米酒
    お米は五百万石を使っています。
    白麹らしい酸味ですが、少々薄い味かと。
    山陰のお酒らしく、もっと旨味が強いかと
    思っていましたが。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年12月2日

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.2

    いなたひめ 純米酒 強力65%
    上立ちは昔酒風でイマイチだったが、含むと嫌味はなく呑み進めると濃醇な旨味を感じるようになった。常温のなるとなお良しで燗も良さそう。

    特定名称 純米

    原料米 強力

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年11月27日

  • hiko99n

    hiko99n

    3.4

    旧友と人形町で呑み始め、流れて茅場町の蕎麦屋。私見ですが、この酒は山陰地方特有の古典的な味わいを残しつつも、新しい口当たりを感じさせる一品。酸味が先行して、穀物味を帯びながら、重くならずに引きます。残念なのは、後半の印象が薄れること。言い過ぎかなぁ•••
    まあ確かに、蕎麦の邪魔はしない。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年11月14日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年10月17日

  • G漢

    G漢

    4.1

    2年冷藏熟成

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年9月2日

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稲田姫の酒蔵情報

名称 稲田本店
酒蔵
イラスト
稲田姫の酒蔵である稲田本店(鳥取)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 稲田姫 トップ水雷 ゲゲゲの鬼太郎 いくす(IKU’S) 米子スワン サラリーマン山田
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 鳥取県米子市夜見町325−16
地図