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水神 (すいじん) 日本酒 岩手 あさ開

水神 （すいじん）

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岩手 / あさ開

3.13

レビュー数： 29

通販価格帯： ¥1,290 ～ ¥16,200

水神のクチコミ・評価

  • ゆっぴぃ

    ゆっぴぃ

    4.0

    超水神　純米吟醸大辛口
    名古屋コーチンの料理屋にて。日本酒度11でどんだけ辛いんだろうと思ったが、呑んでみると意外にスルスルと呑める。香りは少なく甘味や酸も少ないけど、キリッとクリアなお酒を呑んでいるようで飲み飽きすることがない。完全に食中酒で、特に煮込みや焼鳥のタレとかの味がしっかりしてる料理にはピッタリ。

    2024年9月2日

    ゆっぴぃさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • range

    range

    3.8

    あさ開 水神 純米大辛口
    あさ開の辛口酒です。大辛口表記ですが酸味もほどほどの旨味も感じられますのでそこまで辛口な感じはしないかもしれません。
    和食に寄り添う感じのお酒ではないかと思います。

    特定名称 純米

    2024年8月15日

    rangeさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • Yoshihiro Suzuki

    Yoshihiro Suzuki

    3.8

    純米の大辛口　

    ちょい呑みしたかったので一合瓶で丁度良かったです。

    味はキリっと美味しく

    2024年2月4日

    Yoshihiro Suzukiさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • シュワッチ

    シュワッチ

    4.0

    キレイな辛口です。
    @盛岡

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月4日

    シュワッチさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年7月19日

    G漢さんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    あさ開酒蔵見学 地酒物産館🍶

    2023年5月13日

    ドフラミンゴさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    あさ開酒蔵見学 地酒物産館🍶

    2023年5月13日

    ドフラミンゴさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    あさ開酒蔵見学 地酒物産館🍶

    2023年5月13日

    ドフラミンゴさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • ブヒ

    ブヒ

    3.5

    水神　純米大辛口

    実家に置いてありまして、頂きものだそう。
    父親は呑兵衛で芋焼酎中心なので日本酒は買わないですが、あればなんでも飲みます💧
    これは甘さは感じなくドライ⁉︎なんでしょうか。昔ながらの日本酒のようです。辛さはそんなにキツくないけど甘さは無いのでそれだけで飲むには私はまだ経験が足りないです。
    刺身、もずく、長芋のすりおろし、焼豚等で色々合わせたので食中酒としてとてもいいと思います。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年10月16日

    ブヒさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー
  • パパパK

    パパパK

    3.0

    水神　純米大辛口

    これまた、岩手だなぁ。

    2022年4月22日

    パパパKさんによる水神(すいじん)の日本酒レビュー

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水神の酒蔵情報

名称 あさ開
特徴 南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、岩手県盛岡市にて1871（明治４）年、酒造りを始めたのがあさ開（あさびらき）の創業である。酒蔵の名「あさ開」は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、その名をつけたといわれている。酒造りには敷地内から湧き出る平成の名水百選にも選ばれた仕込み水「大慈清水」を使用し、2005（平成17）年「現代の名工」に選ばれた南部杜氏・藤尾正彦氏が軸となった酒造りを行っている。数々の品評会での評価も高く、全国新酒鑑評会では12回連続金賞受賞を含む23回金賞受賞という実績。近年では観光蔵として酒蔵の見学を始め、併設された売店「地酒物産館」ではその場で限定のあさ開を楽しむことができる。
酒蔵
イラスト		 水神の酒蔵であるあさ開(岩手)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 あさ開 水神 旭扇 夢灯り 岩手鶴 WAKAZO
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県盛岡市大慈寺町１０
地図