鳳凰聖徳 （ほうおうせいとく）

鳳凰聖徳 特別純米酒。
南群馬エリアの道の駅で購入。一合瓶なのでレビューはほどほどで・・・

グラスに注ぐと淡い黄色で、アル臭＋かすかにメロンっぽいフルーツ香。
口に含むと、まずフレッシュな酸味を結構強く感じ、その後からかすかな甘みが追いかけてくる（味筋自体は辛口）。ボディは結構ありそうだが、酸味のために重さやひつこさは感じない。
最後は軽い苦みでフィニッシュ。発泡感はなし。

フレッシュな酸味と独特の風味は何となく「生酛のお酒みたいかな？」と思いました。
同じく酸味のある（酸っぱ辛い）よだれ鶏と合わせてみると、お互いの酸同士が打ち消しあうのか、どちらもやさしい味わいに変化して中々おもしろかったです。
ということで食中酒としてよいと思います

鳳凰聖徳　大吟醸
初めて飲むお酒です。
頂きものです、感謝！
香りはほのかなフルーティーさがあります。
お米の旨味を感じる味わいは甘さや酸味が程よく軽やかで飲みやすいお酒でした。

群馬県 聖徳銘醸さんの純米吟醸 原酒「鳳凰聖徳」

お土産いただきました😊

群馬県産 舞風100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらとアルコール香。
チリチリな酸味と軽めの若酸味。
青リンゴ？柑橘？どちらとも感じる吟醸香。

飲み口は青リンゴ感があり余韻は柑橘ぽく感じます。
甘味の中にそれらの吟醸香がありスッキリしています。

ちょっと老ね気味なのが本来のものか管理のものかはわかりませんが、それ以外は美味しいです。

美味しい。飲み込んだ後に感じる苦味がちょうど良い。そして確かにフレッシュな味わい。町田酒造が派手だと感じ、今日は少しおとなしめな酒が飲みたいと思ったらこっちを飲んだら良い。

やや辛。旨口。とても飲みやすい。若干の雑味あるか。群馬県安中地区の城巡り中、道の駅にて購入。

日本酒フェア2022🍶

鳳凰聖徳大吟醸の5寸瓶
醸造アル独特のガツンとくる風味はまたいいですね

甘楽町白倉の聖徳銘醸の鳳凰聖徳　特別純米
温燗でいただきました。亡き義父の飲んでいただろう酒。辛口のあたりでゆっくり旨味がひろがり美味です。白菜漬物とシンプルに。ごちそうさまです

今年のひやおろしは角打ちから！
鳳凰聖徳 特別純米 ひやおろし
飲み屋がオープンする前に駅に着いちゃったんで、酒屋の角打ちから呑みスタート♪
メニューボードを見ていたら！？おっ！？聖徳のひやおろし！？いい酒あんじゃん♪
しっかりとした旨味、まろやかなコク、呑みごたえビンビンのオレ好みテイスト！美味い(°▽°)
酒屋の大将から「ぐんま 酒と食の祭典－2019－」の宣伝しておいてと頼まれたので、広告載せときます(´ω`)
さて、そろそろ飲み屋がオープンしたかな！？次行ってみよう、、、

なんでも一週間前ってのが丁度いいですな。
夏休み一週間前。来週から連休だと思うとワクワクする。いざ休みとなるとなんだか落ち着かない。
結婚式一週間前。来週結婚式だと思うと心がトキメク。いざ結婚式となると変に疲れる。
給料日一週間前。あと一週間でお金が入ると思うと何を買おうかなぁ〜なんて考えて、いざ入ると無駄遣いできないななんて気負い！？
そんな経験だれにでもあるじゃないでしょうか！？
ただこれが不思議と、日本酒というものはそういうことはないんですね。
開栓一週間前なんて一番辛いですよ。やっぱり酒は、あけたての一口目がもうなんともたまらない！
鳳凰聖徳 純米吟醸
太り過ぎて、一週間禁酒してましたw
一週間ぶりに呑む酒のうまさたるや格別ですなぁ〜
スッキリ淡麗だけど深みのあるしっかりとした味わい！
和食全般に合うお酒だと思います！
マグロ納豆の太巻きとコレがあれば、じめじめした梅雨も乗り越えられる(*´ω`*)