雪むかえ （ゆきむかえ）

雪むかえ 純米吟醸生酒 出羽燦々 精米歩合55%

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年6月。

ちょっとくせのある辛口だったかと思うのですが、記憶が曖昧です。

雪むかえ 純米生酒 ササニシキ 精米歩合55%

古い記録ですみません、備忘メモです。
飲んだのは2021年4月。

すっきりとした淡麗辛口。

セメダインの様な香りはあるがぶっちゃけ嫌では無い。しかも酒飲みでも例えようの無い、あまり出会わない味わい笑　結局最後まで美味しくいただいた！😁

頂き物
黄色いお酒
青リンゴの味わい
でも、辛さの主張強め
最後は軽い苦味でまとまります。

純米大吟醸、雪むかえ。
山形県川西町の樽平酒造さん。
四合瓶で、２３００円。味を考えるとちょい割高です。
お酒本来の山吹色、ちょっと黄色みがかってます。
美味しさはまあまあのバランスで、そんなに主張はしない控えめなお酒でした。
いつもの山形県の酒屋さんに飲んだことがないお酒ってことで送って頂きました。

純米吟醸 雪むかえ 生吟醸

近所の酒屋で購入しました
この銘柄をあまり見かけたことが無いのと，手頃に飲める量を探していたことでこちらを手にしました

飲み口はクセもなくスイっときます
舌で転がすとややクセが見え隠れ
しかしながら透き通った味わいで飲みごたえもいいです
生酒のピチピチとした新鮮さも感じました
コスパのいいお酒だなあと思います

今週末に引っ越しを控えており，ゴミ溜めのような部屋でチビチビ飲んでおります
早く引っ越しを済ませてのんびりお酒を味わいたいですね〜

雪むかえ ひやおろし 純米吟醸

まろやかな口当たりで、甘い。
升の香りがつよめ。

山形の生酒 限定頒布会
[5月頒布part②]
雪むかえ 純米吟醸 山形県産米ササニシキ100%

こちらもスッキリしていて、後からふわっと吟醸香が！
旨い！

さすが寒づくりの生酒。
樽平酒造さんのお酒は、すっきりして好きです。
飲み口さっぱりですが、香り良く、こくがあり、どんなお料理にも合います。
本当に美味しかった。
雪の情景が浮かんで来るようでした。
さすが、樽平酒造さん。
この雪むかえは地元でも人気で、酒屋さんでも残り少なくなっていました。
また、リピートします。

純米大吟醸 雪むかえ 永楽

日本橋三越の山形物産展で、千代寿と合わせて購入したお酒です
科博帰りに気になって気がついたら日本橋三越で下車していた～
という経緯はどうでもいいのですが

樽平さんのお酒ですね
樽平は何回か飲んだことが合ったのですが、このお酒は初めてです
活性炭を使わないで作っているんです、と
蔵の方から説明されながら試飲させていただきました
その言葉のとおりに若干の色味と、仄かな木の香りのするお酒です
美味しかった…