明峰喜久盛 （めいほうきくざかり）

🗻★4.8

最近好みなアル添生です。１９度、ロック推奨との事でロックで頂きました。微かにトロ味、旨味は勿論シッカリ、後味の締まり、最近の流行りの味わいではないですが、ロックにする事で夏らしい感になりますね。

長野県 信州銘醸さんの普通酒 「名峰 㐂久盛」

蔵元さんにて購入😊餅米四段仕込みいかがかなぁ〜

長野県産米100% 麹米 59%：掛米 65%

ではいただきますε-(´∀｀; )

仄かに蔵のような匂い？保管樽の匂いですかねっ？
チリチリな酸味とビターな酸味。
バナナ？のような吟醸香。

いわゆる昔風なお酒ですねっ。
四段仕込みの甘味はいいですね。
芳醇というやつですね。
食中は抜群にいいです🙌
和食向きと感じました。

コスパは今までで最強にいいので4.5にしちゃいたい😉

備忘録 2017/11/8　　長野　/　海野宿(明峰喜久盛)　信州銘醸　No.1
純米酒　海野宿:真田氏発祥の地

家に置いておく酒としては、かなり上位にきます。
香りは華やかすぎず、味はしっかり旨味系。
段々常温で熟されてくるとナッツとかに近い香りと旨味が出てくるので、開けてからの変化も良いです。

食中酒としては、かなり優秀。
惜しむらくは都内で手に入る店が少ないことです。
常温、お燗、冷やでもいける。
軽い、甘い、華やかとは対局にいるかなぁというお酒です。地元銘柄だし、地元に愛されているんだろうなぁと思う美味しさ。おすすめです。