兵庫県赤穂市唯一の酒蔵・奥藤商事が醸す代表銘柄「忠臣蔵」。赤穂浪士が主君の敵討ちをした赤穂事件をもとにした作品「忠臣蔵」に由来する。忠誠心の厚い浪士のように、こだわりの手造りの味わいが酒質にあらわれるよう丁寧に醸している。創業1601年の奥藤商事は、18代目蔵元杜氏の奥藤利文を中心に3人体制で、420年以上の歴史を守り続けている。酒造りに使う仕込み水は、日本名水百選に選ばれた千種川の伏流水を使用。酒米は地元兵庫県産の「山田錦」や「兵庫夢錦」を中心に使い、めざすのは芳醇な味わいの飲みごたえのある酒質だ。「忠臣蔵 大吟醸」は、兵庫県内特A地区の山田錦を40%まで磨いて醸した大吟醸酒。袋吊りで丁寧に絞っているため、上品な吟醸香と米のまろやかで雑味のないきれいな味わいが特徴だ。
忠臣蔵のクチコミ・評価
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くさまくら
4.1特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年12月31日
![くさまくらさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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Kenji Iwasaki
4.4特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月10日
![Kenji Iwasakiさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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Kenji Iwasaki
4.0特定名称 純米
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年11月8日
![Kenji Iwasakiさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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Kenji Iwasaki
4.0特定名称 本醸造
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月5日
![Kenji Iwasakiさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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わふ
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年10月4日
![わふさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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播州蔵之介
4.7特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年9月22日
![播州蔵之介さんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年7月15日
![ドフラミンゴさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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播州蔵之介
5.0特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年6月2日
![播州蔵之介さんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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takanobu
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年6月1日
![takanobuさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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takanobu
4.7特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年3月24日
![takanobuさんによる忠臣蔵(ちゅうしんぐら)の日本酒レビュー]()
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