雪小町 （ゆきこまち）

雪小町（ゆきこまち）大吟醸　五十一号　袋吊り

五十一号はこの酒を醸すためのタンクナンバーでイチロー氏のおなじみの背番号をちなんでいるそうな。蔵元が大ファンだそうです。

普段は手が出せない一級品。今年も気合いをいれるため贅沢な日本酒で新年を祝います。

山田錦らしい華やかな吟醸香。驚くべきは口当たりの良さ。袋吊りだから？キレは全盛期のイチローそのものです（笑）

2023お正月も家族でゆっくりできました。明日から仕事がんばろう。

雪小町(大吟醸)ですます。
[大吟醸]美山錦に惹かれ購入。
冷やでいただきましたが、
サケ臭さが気になるます。

日本酒初心者のちちは、
ニガテですます。

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

名酒センター御茶ノ水店5周年感謝祭🍶

最後は郡山市の雪小町。これは仄かなエステリーを感じさせます。スッとした芳香、セメダイン香かな？ 呑み口も芯のある酸味からの引き締まり感。
最近、知らない銘柄に出会えなくなっていたので、今回の旅はうれしいなぁ。国内の蔵元は約1500。このサイトでも知らない銘柄に出会う機会が減ってきました。

雪小町　純米大吟醸　山田錦

良い香り、甘さが広がって美味いです♪

福島県産米100％で醸造しました。生原酒の味わいそのままに封印した、爽やかな香りと芳醇で味わいのある辛口の純米大吟醸生原酒。

福島県産美山錦を使用し、宇宙を旅して帰還した酵母で醸造。爽やかな香りと爽快な辛口が特徴の味わい。

雪小町　大吟醸　美山錦造り　福島地酒セット
美山錦80%使用　 精米50%　アルコール15度　
スッキリとした綺麗な吟醸香が香ります。
口当たりはスッと入ってきて、甘さをあまり感じないスッキリとした淡麗辛口系です。好みの問題もありますが、飲んですぐ来る苦味が強すぎて後味まで残り呑みづらいなぁ、瓶の金のラベルの美山錦に大吟醸、飲む前は期待したんだけど、思っていた味わいとは遠いな…苦味を抜けば、スッキリしてしっかり辛口の大吟醸酒です。　#note67　福島地酒セット⑤