通潤 （つうじゅん）

甘みもほどよくありつつ(九州の甘い醤油に慣れた私にとっては)、スッキリ呑みやすいお味でした😋
酒造のある山都町のお肉屋さんのホルモンと共に✨

通潤　純米酒　のんびり、ゆったり、まぁるい時間。
お米は華錦とヒノヒカリの組合せです。
なんとも面白いネーミング！
これを飲んだら、
のんびり、ゆったりできるかしら😁

味わいはザ・クラシックな味でした！
穀物感を感じる昔ながらの味がする😝
お燗にでもしてゆるりと🥴

備忘錄

通潤 daytime 純米吟醸

今回は酒造研究所で発見された新しい酵母を使用ということでリピ
華やかな香り
ほんのり甘酸 奥行きがある
すっきりとした味わいの食中酒

通潤 ぷかぷかっぷ酒

通潤橋の国宝記念でパッケージ変更になったカップ酒
2023年5月20日よりソフトカップ→ぷかぷかっぷ酒とのこと
中身は通潤「くまもとの酒」(普通酒)と同一のようです
熱燗用とのことでしたが冷で飲みました
容器は頑丈なのでコップで使えるとのこと

軽やかですっきり爽やか飲みやすい
ほんのり甘く上品な味わい 辛口な食中酒

内容量：180mL
原料米：華錦(熊本県山都町産)、アキゲシキ(熊本県山都町産)
味：淡麗辛口
アルコール度数：15度
使用酵母：くまもと酵母
日本酒度：+6
酸度：1.2

さくや　無農薬米使用オーガニック純米酒

やわらかい口当たり　甘旨酸
淡麗辛口のバランスの良いお酒
冷やでの評価　公式ではぬる燗がおすすめとのこと

通潤 ヌーボー 純米酒 寒造り新酒

新酒の爽やかな香り　ほんのり甘旨
やわらかくさっぱりとした口当たり　飲み口は辛口
飲みやすくラベルも可愛らしい
720/1200でこの出来は素晴らしいと思う

原材料：米（熊本県産）・米麹（熊本県産米）
原料米：アキゲシキ・ヒノヒカリ
精米歩合：65%
アルコール度数：15度

通潤橋国宝記念ラベル　通潤純米酒 300ml

色々と渋滞していますがくまもと県産酒強化期間です
サイトでよくよく調べると
純米酒「のんびり、ゆったり、まぁるい時間。」 と同一商品ですね
思ったよりすっきりとした味わい
若干のアルコール感、とろみ、甘みがあります

以下転載
▶商品の特徴
明るい色調で照りも強いが、味わいは大変軽やかで若々しく清々しい印象で吟醸香も感じられます。
洋食の前菜や生ハム、チーズなどと合わせると更に美味しくなります。
冬はお燗酒で、夏はキリっと冷やして。山都町の祭り酒の定番です。
お気に入りの温度帯を見つけてみてください。

内容量 ／ 300ml
原料米 ／ 華錦・ヒノヒカリ
精米歩合 ／ 65%
アルコール度数 ／ 15度
使用酵母 ／ くまもと酵母
日本酒度 ／ +3
酸度 ／ 1.7

通潤のワンカップ酒（の、カップのみ😆）

こちらも貰い物。
最近素敵なデザインのワンカップ酒増えましたよねぇ。
トロリとした喉越し、アルコールのヒリつく感じもありながら、全体的には甘み強く、燗にしても良さそう。というか、燗の方が良かったのかも、と思った頃には空でした。

そういえば日本酒にハマり始めた頃、よくわからずに買った通潤。
会社の宴会で差し入れして好評だったのを思い出し。
飲んだ方から喜んでもらえたのが嬉しかったなあ。

通潤 daytime

in熊本秋酒まつり 2023

低アルですっきりとした味わい