No.6 （ナンバーシックス）

はせがわ酒店モデル H type
6号酵母、66%磨き、6月6日午後6時発売。

No.6 R-type

うん。安定のうまさ。

X-type。フレッシュさとフルーツ的な香りにほんのりセメダインっぽい香りも混じっていて全体的に爽やかな印象。口に含むと甘みと酸味がはっきりしていて且つなめらかさとシュワ感もある。そのあとは香りとミネラルっぽいような印象がスーっときえていく。このミネラルっぽいと書いた印象は何由来なんだかはっきりわからない。あんまり他で感じたことのない印象だった。

新政 No.6 Ｒタイプ

No.６

新政　No.6　Essence
ヴィンテージは2015です。同時期に飲んだNo.6のR-typeはけっこう酸っぱいイメージでしたが、これも開けたては酸っぱかったです。でも、酸味の奥に優しい甘さが隠れていて、それを舌で探しているうちに最初の１杯はすぐなくなりました（笑）。
甘みだけでいったら新ヴィンテージ（2016）のR-typeのほうが上ですが、どちらが好きかと言われると……「どっちでもいいから、もっと気軽にたくさん飲みたい！」というのが正直なところです（笑）。わかりやすくて美味しいのは2016、酒としてのバランスがいいのは2015ってところでしょうか。１杯だけ飲むなら2016年、たくさん飲むなら2015年というか。ロット違いもあるので一概にはいえませんけどね。
最初は酸っぱ甘かったのですが、時間の経過とともに甘酸っぱく感じるようになりました。特にこれはEssence＝なかどりなので、すっごくクリアで劣化するスピードもゆっくりに感じました。
評価は星4.5です。冷蔵庫を開けたらNo.6がたんまり入っていて、しかも２本同時に開けて飲み比べ……なんてことをたまに夢で見たりします。個人的には生ビールみたいにサーバーからジョッキに注いで飲めるようになるといいなーと思うのですが（笑）。

S-type。軽い甘味と強めの酸味、華やかな酢エチ+ブドウ？風味のアタック。クリアでジューシー。微炭酸のチリチリも心地よくみずみずしく喉元を潤す。A政ラピスよりボディ旨味ありインパクトあるが、強いセメダイン香があり食中酒には適しない。ラピスのほうが万人向け。

口当たりの良さと程よい酸っぱさと甘さ
新政は中取りの良さが際立ってるように感じる

柑橘系の甘く爽やかな香りを感じます。口に含むとNo.6らしい深みがありつつ軽い甘みが広がります。しかし、その後で旨味、酸味、軽い辛味のバランスが取れた大波がやって来ます。これまで飲んだ新政よりも抑揚があり、インパクトを感じるお酒です。

No.6 S-type。 R-typeをブラッシュアップしたようなテイスト。