伝授 （でんじゅ）

奥播磨　伝授　純米大吟醸　生

蔵元で購入

精米歩合38％　　奥播磨のフラッグシップです❗️

奥播磨の大ファンの資産家の同級生曰く ( 因みに四合瓶は割高で損や！と一升瓶しか買いません！) 😅「伝授、美味いけど敢えて11000円払う価値はない！」と言っていたけど実際はどうなんだろう？と試しに買ってみました。勿論、四合瓶です😅

冷酒で、薄っらと奥播磨独特の芳醇な癖の有る香りがします。
流石！、ハイスペックな純米大吟醸です。
口当たりの良い癖の有る芳醇な甘酸味後に少しの辛苦味の余韻があります。
確かに、これだったら【深山霽月の火入れ】の方が半額以下で買えるのでコスパ悪いなと思いました🤔

常温では、芳醇な甘旨味や酸味が少し増し辛苦味の余韻が少しあります。

奥播磨といえば燗酒❗️ということで熱燗にしてみました。
奥播磨独特の芳醇な香ばしい香りがします。
一口含むと「おお～やっばり奥播磨は燗酒が美味い❗️🤣」
芳醇な辛味が増し苦味でキレていき美味い❗️🥰

美味しいお酒ですが、バカ舌なので、あまり四合瓶2000円迄のお酒との差を感じられませんでした😥

３日目、冷酒で口当たり更にマイルドになり芳醇で、やや濃いめな甘旨酸味で飲みやすく辛味少なめ、苦味もっと少なめの余韻があり美味しくなりました❗️🥰
この味わいなら満点💯です❗️🥰🥰🥰

満点💯評価で美味しくなり勿体ないので少し残しました❗️😅

４日目、やや辛味が増したかな？🤔
高価な美味しいお酒でした。

奥播磨　伝授　1升
一万円なり　正月にいただく
お嫁さまがこうてきてくれたが、なんたることか火入れでございます
生が良かったけどなかったんかな？

お正月なので、
お昼にもちょっとだけ
お酒をいただいております(^_^)

このお酒を購入したのは夏でした。
試飲をしてビックリして、
値段を見て納得。
なるほどなぁ。
悩んだのだけど、買ってしまった(^^ゞ

普段飲みにはもったいな過ぎて、
レマコムの奥に大切に保管されておりましたw

昨日はおせちと共に。
今日のお昼には、
ちょっとおせちに疲れてきたから、
ピザと共に(^o^)

詮を開けると
ふわりとリンゴのような爽やかな香り。
口に含むと優しく穏やかな旨味が一面に広がる。
バランスの良い酸味、
僅かに感じる苦味をともなってキレる。

相手を選ばない高級食中酒。
単独でも十分美味しくいただけるが、
このお酒は食事を華やかに、プラスにする。
欠点を探すのが難しいお酒に初めて出逢った。
このお酒の凄さはそこにあると思う。
上品で繊細。

奥播磨 純米大吟醸 生 伝授(4号瓶 税込￥4,498)

初めて満点をつけますが、
このような、お酒は困りますね(^^ゞ
本当に欠点が無い。美しい。

だけど。

欠点もあり、個性があるからこそ、
惚れるのだとも思います。