越 （こし）

塩川酒造 越 純米吟醸 : なんかもらったので。
亀の尾を用いた純米吟醸。すっきりしていて、後味スッと消える比較的キレのある味。ほんとにスススと飲めてしまうスッキリ系としか言えない。

-追記-
越の関と越という銘柄があるが何が違うのか気になりきいてみたところ…まず越の関が一番古くからあるメインの銘柄で、後から生まれたのが越(できた理由は省くが深い話じゃないみたい…)。この越は、亀の尾の純米吟醸と米2種の普通酒の2種類らしい。…銘柄で味に違いをつけているのかとか教えて貰えなかったが、主に米が違うのかな？

塩川酒造 純米吟醸 越 :
亀の尾を用いた純米吟醸酒。冷やで飲むと、お米ジュースなうっすら甘みと旨味と香り、軽い口当たりでスッキリした味わい、若干辛口。料理に合わせやすく、すすすと飲めるのでオススメ。
酸味も変なクセも無いので、正直塩川酒造ぽくない。以前飲んだ際、スッキリしていてかなり美味しい！と感動したのですが…味覚が変わったのですかね…？
ぬる燗にしたら、すっきり感は変わらないけど、意外とおいしい。

越は、この純米吟醸以外に寒造りバージョンがあるみたいです？一升瓶でしか見たこと無いので、手が出にくいです…。