香川 / 丸尾本店
3.15
レビュー数： 14
「悦」じゃなく「誉」の凱陣。何が違うのかな？ 山田錦60％磨きの速醸、27BYです。 開栓は2週間前。 凱陣の山田錦は比較的穏やかなイメージですが、こちらもそう。 とはいえ、やはり十分過ぎるほどの旨みです。 ウイスキーのような厚みから、苦渋みの余韻。 肉でも魚でもイケます。 日本酒と言うより、もはや凱陣という酒ですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年3月24日
生ハム盛り合わせと。イケる！スタートダッシュ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2014年9月13日
ぬる燗で。味と香りがグッと高まる。 旨さが沁みる。
2014年8月27日
