萬代芳 山廃仕込純米大吟醸生酒
宗田のハンプ会
精米歩合48％ アルコール度数16度
福島で育てた有機栽培の山田錦を山廃で
仕込んだ日本酒。
手塩に掛けられたお酒をワクワクしながら
開封するのはいつも楽しいひとときです。
さて、冷え冷えの一杯目。
広がる上立ちはフレッシュな甘い香り。
口に含むとまず来るのは
生酒らしくピチピチとした酸味、
そしてほんのり乳酸を感じながらの甘み。
うむ。ウマ〜い！
セーブ気味に飲むつもりが結構進んでしまった。
まだまだ知らない銘柄一杯あるなぁ〜と
福島の奥の深さを感じつつ、
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特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 山廃
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
