「酒呑童子 京女 特別純米」 ハクレイ酒造(宮津)
日本酒度:−5〜−7/酸度:1.5~1.7 精米60% アルコール14-15%
ラベル好きです、そして京女も好きです。こちらは京都府産米を使用し、爽やかな上立香で少しツンとする感じも軽くあり、口当たりはふくよかでしっかりと甘みがあり、米の味わいを感じ味わい中庸、含み香は弱く後味はあっさりした印象、インパクトのあるお酒の名前でしたが味わいにはさほどインパクトを感じませんでした #note67
京都酒蔵制覇の為の個人的なチェックです。
【宮津】 宮津酒造組合
1 谷口酒造株式会社 芝の井 与謝郡
2○向井酒造株式会社 伊根満開 与謝群馬
3 与謝娘酒造合名会社 与謝娘 与謝郡
4◎ハクレイ酒造株式会社 酒呑童子 宮津市
5 池田酒造株式会社 池雲 舞鶴市