平井六右衛門 （ひらいろくえもん）

平井六右衛門 吟印 生酒
岩手は盛岡の中心部にある菊の司酒造のお酒です。最近蔵元が若い人に変わって色々と新しい試みに取り組んでいる感じですね。
淡麗系な吟醸の生酒という感じで旨味はさりげなくやってきて14度のアルコール度数もあってかスイスイ飲めてしまうタイプのお酒ですかボディ自体はごく普通です。
ただ価格設定が同じ盛岡市内の赤武の本醸造の火入れのFと同じ良心的なレベルの価格設定で、もしかして意識しているのかなと思いました。

盛流

五百万石で造られたお酒です

菊の司さんのお酒のブランドの1つですね

蒼い瓶から注がれたお酒は若干琥珀色
グラスを揺するとリンゴのような香りが広がります
香りはしっかり、強めで芳しいですね

口に含むと甘さよりもドライな酸渋感が勝ってます
すっきりした水のような舌触りのするする系ですが
ボディが弱めなので、お酒だけで飲むのが良さそうです
食事と一緒だと水を飲んでる錯覚に…

★開栓2日目★
ボディが弱々しいままですね
日本酒の味がする水のような感じです

菊の司酒造「平井六右衛門　心星」

明けましておめでとうございます。
本年も楽しく美味しく飲んでいきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします！

新年一本目は、開けるのをいつにしようか迷っておめでたい元日にしました。
とってもフルーティーで甘さも酸味も上品。美味しいですね〜♪心星＝北極星









たけ様、ありがとうございました。こちら教えていただいた吉祥寺でゲットして参りました。息子の名前(六右衛門ではありませんw)なのでビビッときまして、このお酒に巡り会えてとても嬉しいです！

平井六右衛門　純米酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
あんまり果実に例えるのは苦手なんですが、これは強いて言えばリンゴのようなさっぱりした酸味が楽しめるお酒です。くどくないので結構飲めちゃいます。

備忘錄

備忘錄

平井六右衛門の純米酒、盛流です。
お米は五百万石を使用しています。
偶然ですが最近は五百万石のお酒を飲む機会が多いです。
味わいですがシンプルな純米酒に感じます。
ちょっとスッキリしていますが旨味は多め。
メイン銘柄の菊の司とはまた違った味わいです。

「お淑やかに美酒」
岩手・平井六右衛門・心星(しんぼし)・純米吟醸・ぎんおとめ・精米歩合50%・14度
▼岩手県は菊の司酒造のプレステージラインアップが平井六右衛門シリーズ。どうも岩手県の明治時代の著名な実業家で政治家のお方から名前をいただいたと思われるが詳細は不明。というか変わった名付けなのにあんまり説明がないのは何故？
▼で、平井六右衛門シリーズのうちの純米吟醸。その他に生酛や純米、大吟醸などの組み合わせがある。それにしても王冠の「美酒」に底知れぬ自信を感じる(笑)…写真4
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▽この心星という純米吟醸、すっきり上品な吟醸風味で全方位的に穏やかで安らぐ感覚。軽くて雑味なく、甘さも透明感があって、爽やかで健やか、クラスの美少女な感じの純米吟醸さん。生酛ではなく速醸系なので複雑な酸味はないけれど、ちゃんと真っ当な酸味は水面下で隠し味になっている
▽14度と低く加水してあるからなのか、エネルギーが突っ込んでくる感はない。あっ上に来るか、と思った瞬間に綺麗に下に着地しておる、そんな感じかな。これを大人しいと取るか、それとも元気がないと取るか。。元気あるけどお淑やか、ということでいいんじゃないかな？(笑)
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2日目　美少女だったが一晩で、ほどよく力が抜けてぬるんとした感じで色っぽくなってきた(笑)

ラベルがカッコ良くて購入。お米の旨味を感じて美味しかった。

味よし香りよし、うまい！