杉並木のクチコミ・評価
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Lico
2.9酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年3月7日
![Licoさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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カーン
4.0特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年10月4日
![カーンさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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カーン
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年6月18日
![カーンさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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べっぷさん
4.5特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年2月12日
![べっぷさんさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02023年8月7日
![ドフラミンゴさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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ともがゆく
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年4月30日
![ともがゆくさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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YASU.SHIRA
4.0特定名称 特別本醸造
2022年8月20日
![YASU.SHIRAさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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青春の巨匠
3.0特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2022年4月9日
![青春の巨匠さんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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ひとうおんせん
3.0特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年3月24日
![ひとうおんせんさんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
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890
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年2月22日
![890さんによる杉並木(すぎなみき)の日本酒レビュー]()
杉並木が購入できる通販
クール代込 日本酒 杉並木 大寒搾り 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml 飯沼銘醸 要冷蔵 栃木 ギフト プレゼント(4932714014140)
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杉並木の酒蔵情報
| 名称 | 飯沼銘醸 |
|---|---|
| 特徴 | 栃木県の西方町で、1811（文化８）年に創業した飯沼銘醸。初代は新潟県柏崎出身で、代々、新潟杜氏が醸していた。創業時のブランドが「秋錦」で、ここ３代の蔵元が一つずつ銘柄をふやしてきた。銘柄名は「富貴」「杉並木」そして、現蔵元が立ち上げたブランド「姿」である。 西方町は、江戸時代西方五千石と呼ばれた米どころで、西方米の寿司は、江戸で大ブランドだった。後には、天皇にも献上されている。そんな高品質な地元米と地元の酵母で仕込んだのが「杉並木」だったが、どうしても、日光のお土産酒というイメージが強かった。そこで、飾らないありのままの姿の味、搾ったままの姿の味から「姿」と命名したのが、今の蔵元杜氏の飯沼徹典さん。徹典さんは下野（しもつけ）杜氏の資格をもつ。 「姿」はフレッシュでジューシーな風味が特徴。地元で酒造好適枚の山田錦と五百万石を作ってもらっている。米はブレンドせず、農家ごとに仕込むシングルオリジン。裏ラベルに酒米の栽培農家名を記載し、生産者に喜ばれている。 また、日本一の牛を肥育する小学校の同級生も、酒米造りに参加している。酒米は穂が高く、牛の餌にもピッタリで、互いに条件があったという。「この米で造った酒と、稲藁で育てた牛肉料理を合わせるのは最高に美味しいです！」と飯沼徹典さん。西方町の名産コラボだ。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 杉並木 姿 壬生 SG |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 栃木県栃木市西方町元８５０ |
| 地図 |
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