御用邸 （ごようてい）

白相酒造 大吟醸 御用邸

御用邸　純米酒

旅先にて。
部屋を明るく出来ない＆音を立てられないということで、やむなく洗面所で撮影笑

・含んだ瞬間から割と甘い
・そこから甘苦がグワッと広がる
・後半また甘みが伸びてくる

含んだ瞬間はキレイな甘旨？！と思いましたが、そこから急激にクラシック系に振れていきます。
アルコール15度ですが水っぽさはないです。似てる系統のお酒は過去一度飲んだ気もしますが、少なくとも栃木では珍しい味わいだと思います。
シンプルにしょっぱいアテが合うかもです。

旅先じゃなきゃレンチン燗するのになぁ…

#アルパカかわいい

那須塩原の板室温泉に一泊旅行。駅ナカショップでこちらを購入し、夕食のお供に。
杉の香かな。不思議な味わい。

精米歩合/60% アルコール度/15%
@那須塩原駅ナカ ふるさと市場 ¥580/ 300ml

すっきり辛口。

純米酒

御用邸 純米
明治30年代後半に農業から酒造りに転身した、那珂川町の蔵元。
現在は4代目で、県内で唯一、日本酒と芋や麦等の本格焼酎を製造している。
日本一の生産量を誇る大麦や薩摩芋等、地元栃木産の原料に拘り、 東京農大の醸造学科・中田久保教授が自然界に咲く花々から分離した優良酵母『花酵母』を使用する等、 特長ある酒造りをしている。

御用邸 大吟醸

頂き物です。

甘味が後から来る感じ。

弟夫婦からの頂き物。
最初の一口でアル臭がガツンと入る！
これは苦手なタイプかなと思いきや、
飲んでいくうちに、徐々に甘みを感じるようになりました。