深雪の里 （しんせつのさと）

純米吟醸、深雪は「しんせつ」では
無く「みゆき」❗️の里です。
越淡麗50%精米.自社培養酵母。
雪中熟成がどの程度効いてるかは
判断出来ませんが、まろやかで
どっしりしたお酒です。
上立ち香で甘味、酸味は感じられません、
含み香試す際に苦味が有りますが、普通に盃を
あける分には旨味が主体で気になりません。
キレも良いので、くど過ぎず旨い♪
税込2178円／4合瓶。