北翔(ほくしょう) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

北翔のクチコミ・評価

range
3.8

北翔　
大洋盛の蔵のお酒です。定価がいくらかは分かりませんがかなり安い価格で売られていたのを買ってきました。ちょうど1年前の製造なようです。
月桂冠とか大手の定番のお酒のような味わいながらお米の旨味もあって食事に合いますね。1年前製造の劣化も感じないですし買って良かった一本です。

2025年2月6日
飲めて2合
3.5

うすにごり本生
ほのかにグレープのような柑橘っぽさを感じる酸味とかすかな甘さで飲み易い。余韻は軽めの酸が心地よい。飲み続けると飽きるけど、食前とかに気軽に飲める。

2023年9月3日
Dr.MC
3.0

北翔　H22BY

大洋酒造の代表銘柄の寝かせたやつ。
初の北翔がこれでいいのか疑問。
気持ちカラメル色がかってて、味わいは本来の端麗な味わいに古酒感をまとった印象になっている。でも薄味気味。
熟成を狙って作ったお酒でないものを熟成させるとこうなるのか。なるほど。
本来の北翔と飲み比べてみたい。

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月23日
アツシ
3.5

北翔　純米吟醸　25周年記念酒
al.15％　精米55％

限定の記念酒ということで、大吟醸酒をブレンドしているとのことです。
何度か飲んだことのある銘柄で、かなり平明なイメージでした。
今回も最初に冷酒で飲むと、ん？味あるのか？
という感じでした。ぬる燗、常温にして頂くとほのかな味わいを感じて、本当に微妙な違い。
しみじみとしたいときに安心して頂けそうなお酒です。

試してみる分としては、なるほどですが、ここの蔵の他の定番酒の安さを考えると、そちらに気が向きます。

追記：開栓してから4.5日した飲み終わり頃、味わいが大分出てきた感じがしました。もう少し開けてから日をおいてから飲みたかったです。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年12月14日
麺魔
4.0

北翔　うすにごり　本生
開栓すると仄かにフルーティーな香り☆
さっぱりとした飲み口に後味は辛口でキレが良いです。
旨味があり、辛口ながらまろやかで飲みやすいお酒です。
蔵のある村上の塩引き鮭を肴に頂きました^ ^
食事にも合う美味しいお酒です☆

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月18日
はっしー
3.5

1155円／720ml
ガス感は全くなかった。空けるはやかったかな？
スッキリ辛口。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月14日
koston8
4.0

北翔おりがらみ本生 15度1155円(720ml)
瑞々しい！個人的にはイチゴのような香りを感じました。呑めちゃいます！
銘柄由来の、村上の鮭と合わせて呑む前にあっという間に空いてしまいました。また今度！

原料米五百万石

酒の種類生酒

2021年4月10日
さくら
3.0

北翔　純米吟醸　
かなり涼やかな立香
ギリギリセメダイン臭がしないセメダイン系
アタックは味しないレベル。後味効くー！
辛口2決定！
さすがの淡麗辛口
@はな

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通

2021年3月26日
AGEHA
4.0

淡麗なだけではなく、引き出された米の旨味と純米造りの酸味との調和がとれています。新潟酵母により米・水・技も合わせ「オール新潟」純米吟醸酒。

「実りの北翔　純米吟醸」は、2019年に「北翔」ブランドの新しいラインナップの秋季限定商品として北翔特約店限定で発売されます。造りは、酒米のうま味を十分に楽しんでもらえるように純米吟醸として、まろやかな口当たりとふくよかな香りが特徴。

酒質：純米吟醸
精米歩合：５５％
酒米:五百万石
アルコール度数：15〜16度
製造元：大洋酒造　新潟県村上市

特定名称純米吟醸

原料米新潟県産米

2020年10月12日
計良貴広
4.0

備忘録
北翔うすにごり本生
辛口食中酒

2020年2月21日

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名称	大洋酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	紫雲大洋盛越後流雪華光越の魂鈴ヶ瀧純越後越乃瀬波越乃松露越のいちびれ鄙願北翔日本国無想越乃湧清水大洋盛
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県村上市飯野１丁目４−３１
地図