赤城山 （あかぎさん）

赤城山(あかぎさん) すずさけ純米　生貯蔵酒

地元群馬が誇る地酒「赤城山」。
夏酒バージョンです。

花火ラベルがとても綺麗ですね。
空瓶はディスプレイ確定ですw

冬に絞ったお酒で出荷前に火入れ。
そのせいか、若干の熟成感。

磨き60%、お米本来の旨みも感じられます。
上立香も程よく優しい甘さ。
苦味は最後に微か、辛味無し。
もう少し酸味があっても良いかなぁ。

アルコール12度の低アル仕様でなかなかのライトボディ。
というわけで、こいつはスイスイいけるやつw

旬のきゅうりをアテに気付けば3合余り呑んでました。
お値段は1400円くらいでコスパ良し。

この後出てくる「ひやおろし」も楽しみですね。

赤城山　純米吟醸うすにごり生

フルーツのようなとてもフレッシュな香り。
甘酸っぱい味わいで、生酒のようでとても美味でした。

第15回全国日本酒フェア2023🍶第1部『水のふるさと 群馬の地酒』

純米スパークshalala　300ml
使用米 　 ：五百万石
精米歩合　：60%
酒度　　　：-10
酸度　　　：1.2
アル度　　：11度以上12度未満
製造年月日：2023年2月
テイスト　：クラシックライト

本日の献立🥢：ペペロンチーノ🍝
🍝にあわせて2月に伊勢丹京都で買ったshalalaを開栓🍾
甘過ぎずスッキリで飲みやすい🤤
シュワシュワしてるので🍝によく合います.。o○
甘過ぎず、クラスで泡が湧き出てくるくらいの強めのシュワ感がいい👍
好みの味だわ🥰
スパークワインなら、フル🧴をあっちゅーまに空にしちゃうのに、これじゃ足らなかったぐらいだわ🤣
追加で昨日飲んだ残りの遊 YOUをお猪口2杯飲んちゃいました🥴
おいしかったぁ😋
ごちそうさんでした🤪
また伊勢丹に買いに行こ🤤

米の響宴50
飲んだことないお酒で思い出しました。群馬を通過したときのおみやげを上げてませんでした。居酒屋で出会えそうなクラシカルな味わいで、特に意外性はなかったです。飲み飽きはしないタイプ。精米歩合50% 化粧箱入り720mlで¥1500（税別）

赤城山 純米 スパークリング

地元群馬のバスケチームのスポンサーらしい。

お味は、、、炭酸の入った普通酒です笑
炭酸も発酵によるものではもちろん無く、後から強引に含ませただけ。

特徴、こだわりなどは感じられませんでした。

日本酒戦国時代を生き抜く為の努力を、是非！！

忘備録になります。

お燗用

酸味あり

料理酒用途と言う大義名分で買っている常温放置可能な一升瓶。
9月29日にレビューした泉川の吟醸酒がなくなったので新たな料理酒を仕入れてきました。
今回は群馬県より赤城山です。
正直言うとあまり期待してなくほぼ100%が本来の目的である料理酒用途として消費されると思ってます。

感想です。
・メロン系統の味わい。
・米甘い。
・飲みやすい。
・思ったよりスッキリ。
・軽やか。

あれ、あれれれれ、こりゃ参りましたな。
普通に美味しいじゃないですか。
もっと、こう、何と言うか、重くてカーッと辛いだけのタイプを想像してましたがいい意味で期待を裏切られました。
LGBTQ+と多様性が重視されるこのご時世に男の酒と銘打つのはちょっとリスキーな気もしますが美味い事に変わりはなく無難にオススメできる一品です。
料理酒として買ったのにちょっと飲み足りない時にチビチビ飲んでしまいそこそこの量が晩酌で消費されているのは内緒です。

群馬県渋川市はや〇や渋川店さんを訪問して購入(1,800mL税別2,000円)。

#NIKU TIME
#フライングガーデン
#爆弾ハンバーグにんにくソースキングサイズ(250g税込1,188円)