つう （ツウ）

花の舞 本醸造 つう
GWなので熱海に来ました
1泊2食で日本酒飲み放題と
(ﾟ∀ﾟ)サイコーな感じです
静岡の地酒！地元じゃ中々売ってないので
大変嬉しい感じ
本醸造なのでピリッと辛いですが
スッキリしてて飲みやすい

20238.5
新橋　居酒屋

保存不良

花の舞　本醸造　つう

浜松駅構内の居酒屋で燗酒で餃子とともに頂きました。燗付け度合いが非常にうまく、すいすいのめました。若干の酸味が餃子の油を適度に和らげて肉と野菜の旨味と非常にマッチしました。

スペック
原料米：静岡県産山田錦
精米歩合：60％
度数：15.5度

花の舞酒造㍿(静岡県浜北区宮口632)
http://hananomai.co.jp/product/honjozoshu/tsu.html

つう。
梅錦山川さんのところの梅錦のつうの酒、ではなく、花の舞酒造さんのところの、つう。

何かあってもそう簡単には動じない。
いつでも平常運行。
涼しい顔でハハンと平常心。
そう、それが、つう、知らんけど。

いつも通り感想ですよ。
・辛口系だけどアルコール甘い。
・飲みやすい。
・ほんのり旨味。
・水が少し硬いのかトガってる気がする。

57度の飛び切り燗→40度のぬる燗まで燗冷まし。
基本的に全体的にまろやかさが増して旨味倍増って感じでした。
常温に近付くにつれ少しトガった部分が顔を出すような気がしました。

うん、これ、思ったよりおいしいです。
気温的に燗酒が合う時期になってきたってのもあるのかもしれませんけど燗酒でイケイケになるタイプですね。
燗酒が嫌いとかではない限り燗酒をオススメします。

静岡県沼津市はマックスバリュ沼津南店さんを訪問して購入(720mL税別818円)。

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#ハンターの矜持
#バズり待ち酒シリーズ第88趣
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