利根錦 （とねにしき）

今宵の地酒は、群馬の「利根錦 / 特別純米　踊り子」です。
低アル酒ながら旨味の乱舞が凄いです。
桃のようなフルーティーな味わいながらキレも在り、軽やかにして呑み応えのある美味しいお酒でした。

鎌倉五山　純米酒

昨日の子どもとの遠出で買ったお酒です。
小町通りは相変わらずスゴい人。以前と違ったのは、鳩サブレのお店にも大勢の人が。なんか最近？話題になってるらしいですね。

鎌倉五山で銘柄登録なかったので同蔵の利根錦を借ります。
しっかり黄色く色付いてます。味わいもしっかり。炭酸水割りがめっちゃハマるヤツです。

#連休残り１日…

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

第15回全国日本酒フェア2023🍶第1部『水のふるさと 群馬の地酒』

利根錦　本醸造
香り穏やか口に含むとほど良い甘さがあり穏やかな気分になります。

日本酒フェア2022🍶

今宵の地酒は、カップ酒・３００㎖酒シリーズ。群馬は永井本家の「利根錦/生酒」です。
リーズナブルな純米生酒ということで選んでみました。
予備知識のまるで無い蔵の初呑みのお酒となります。
それではいただきま～す。
穏やかな甘味と酸味そしてバッサリとキレる後味。
なかなか美味しいお酒ですねー。
調べてみたら小さな酒蔵のようですが、丁寧に酒造りをしているように感じられます。
ほんの僅かに口の中に残るモヤモヤがなければ言うことなしなんですがねー。
★４つに限りなく近い★3.5です。

きりっとしてる
強いなぁという感じ

利根錦の大吟醸と純米大吟醸を飲み比べさせていただく機会があったのですが、両方とも、精米40%とは思えないほどの味の豊かさ、ミネラル的な?味の豊かさがあって、驚かされました。特に純米大吟醸は米の柔らかい甘味が出ていて、飲んでいて幸せになる美味しさでした。大吟醸もキレがあって、とても良かったです。

調子こいて「群馬の酒は一通りすべて呑んだことありますよ〜」ぐらいみんなには言うけど、
実際は呑んだことがない酒がまだまだあるわけで(~_~;)
利根錦 純米吟醸 原酒 山田錦50 夏酒 紫陽花
水上の行き着けの酒屋の兄ちゃんに勧められてはじめて買いました。
山間部の酒＝辛口なイメージがありましたが、これは−4となかなかの甘口。
正直言ってあまり期待しないで呑みましたが、口当たりは驚くほど滑らか！これは旨口の真骨頂！
フルーティとも違う、濃醇とも違う、まろやかといえばややまろやか。
湯豆腐とは抜群に合う上品な旨味のあるお酒でした。
ネットで注目されてない酒は、たいしたことのない酒だという固定観念は捨てたほうがいいのかもしれない。
自分の舌で味わうまでは、行ったことのない惑星のような存在なのだから。