8月最後は大好きな町田酒造の純米大吟醸プレミアム35…凄く美味いです。
ピリピリした町田酒造らしさはあるもののトロっとした米の旨さ、そして甘酸っぱく軽くて呑みやすい。余韻の苦味も適度で気持ちいい。
MAX大吟醸は辛味が強かったですが、こちらはバランス良く町田酒造らしい旨さを感じます。
ボトルもカジュアルさは控えめで、名前の通りにプレミアムな上品さを感じます。
町田酒造の酒はキンキンに冷やして本領発揮ですが、この酒も同じく。夏場に呑んで美味しい酒です。
タンク一本分しか仕込んでないらしいので見かけたら是非。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1