備忘録(2023年3月(2月購入)) 町田酒造 特別純米(美山錦) 直汲み
【評価】
 冷酒   :4.1
 ひや(常温):4.0
 燗    :-
開栓初日、かすかにチリチリ(ガス)感があってグラスに細かい気泡。ほのかに香ってスッキリと飲める😊
開栓2日目、ガス感は継続で程よい酸味もあるので食中酒としてもOKかな👍
開栓4日目、町田酒造はジューシーってイメージだったんですが、相変わらず程よい酸味が継続でスッキリ。
飲み終えてしまったが、もう少し放置したらどうだったのか・・・😔
原材料:米(国産) 米麹(国産米)
原料米:長野県産美山錦(100%)
精米歩合:55%
アルコール分:16度
日本酒度:-1                
                
  
          
        特定名称
        特別純米
      
    
          
        原料米
        
                      美山錦                  
      
    
          
        酒の種類
        
                      無濾過            生酒