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雅一 (みやびいち) 日本酒 大阪 藤本雅一酒造醸

雅一 （みやびいち）

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大阪 / 藤本雅一酒造醸

3.03

レビュー数： 2

雅一のクチコミ・評価

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    Merry Christmas Everyone 　【pon酒deクリスマス♥】
    雅一(みやびいち)　吟醸　
    山田錦100%精米50%　アル添　23BY
    先日こちらのお酒を醸している藤本雅一酒造店さんに行ってきました。
    来年、大阪の歴史ある酒蔵の灯火がまた一つ消えます。すべてのお酒を古酒で醸す藤井寺市で唯一のこちらの酒蔵さんですが2022年3月ぐらいで酒蔵と併設の販売所を閉めるそうなので、興味ある方はぜひ訪ねてみてください。
    お酒の色味はおよそ10年物の古酒とは思えないぐらい薄い色味でほぼ透明に近いです。上立香も古酒特有の香りは薄く、穏やかながら吟醸香を感じます。口当たりは米感ある味わいでしっかりとして豊かな味わいの中に熟成感ある濃厚さも感じて後味はキレがあり強めの辛口でカッとする辛さが口中にしばらく残ります。心震える素敵な古酒を醸しているこちらの酒蔵が無くなるのは寂しい限りです。
    クリスマス感はありませんが私の好きな古酒と吉野家を合わせてみました。チキンはケンタッキーではなく吉野屋派！　#note78　

    2021年12月25日

    masatosakeさんによる雅一(みやびいち)の日本酒レビュー
  • たいき

    たいき

    4.0

    雅一 23BY

    吟醸酒の古酒
    フルーティでいて深みのある味わい

    スペック
    原料米：山田錦
    精米歩合：50％
    度数：16度
    日本酒度：+4

    藤本雅一酒造醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2021年12月5日

    たいきさんによる雅一(みやびいち)の日本酒レビュー

雅一の酒蔵情報

名称 藤本雅一酒造醸
酒蔵
イラスト		 雅一の酒蔵である藤本雅一酒造醸(大阪)

（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 松花鶴 冨士正 雅一 いのまなり（井真成） 玉瑞
HP
所在地 大阪府藤井寺市藤井寺2-1-10
地図