四季咲 （しきざき）

四季咲　菊花開　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町

雄町の強さがしっかり出てる。酸がちょい強め。後味は辛めながら酸と雄町のボリュームが有り、さほど辛味は気にならず。
美味しく頂きました。

1859　2024/10　
四季咲　菊花開
純米吟醸無濾過生原酒
岡山高島産雄町　55％
+1　2.0　16-17°　24/9　A
奈良　広陵町　長龍酒造
1800　3740

季節に応じて7種類を出しているらしいけどこの時期嬉しい夏越しの生。
穏やかだけど爽やかな風味、酸の程よい中口。
燗にすると全体にまろやかになるので冷酒とぬる燗を交互に楽しんでいた時に、たまたま器に移したまま燗するのを忘れて常温の状態を飲んだら生の風味と燗のまろやかさを同時に味わえたので、後半は冷酒を常温まで戻して楽しんだ。

四季咲(しきざき)
純米吟醸無濾過生原酒　露葉風

………………

台風過ぎて茹だる暑さに頂いた一杯

香りは穏やか。スッキリとした夏酒らしい清涼感をよそおう。

飲み口は、スッと入ってきたかと思うと、強めの酸味、そして生原酒らしいインパクトある旨味。
白ブドウ、ラムネのような爽やかさと、白玉のようなもっちりとした甘味と旨み。まるで、白玉入りのフルーツポンチのよう。
このひとくちにたどり着くまでの暑さを忘れさせてくれると共に、お店の外の熱気を夏の良い思い出に変えてくれる清々しさを感じる。

………………

澄む青に
はりつく汗の
よこおもて
溶ける化粧も
忘れ眺むる

………………

玻璃(はり)はクリスタルの和名なそうな

皆様、今年は夏らしい思い出はできましたか？

https://www.instagram.com/asagao.terawaki

四季咲　半夏生　純米吟醸無濾過生原酒
露葉風 精米55%　アルコール16-17%　奈良
華やかな上立香があり色味はなく、口当たりはガツンとかなりジューシーで濃いめな甘みでプラムやグレープの様な果実感があり、しっかり濃いめで濃醇。
酸味は程よく、果実感ある苦味と酸味がしっかりキレイで後口柔らか。

銘柄は違いますが、味わいのジューシーさと字面に滋賀の笑四季を思い出してしまった四季咲。中々印象に残る味わい。　#note84

その溜まっちまった角打ちレビューの続き😙
四季咲　桃始笑　
純米吟醸　無濾過生原酒　雄町　うすにごり

桃始笑>(とうししょう)とは、
二十四節気「啓蟄」の次候「桃始めて笑く」から
名付けられた一本です、との事！

このシリーズ、確か春夏秋冬で色々と出して
いたような気がします。

春酒らしく華やかな香りが漂う！
味わいは、ゆる〜い感じの旨味が、
おりがらみの甘味と共に入って来ます。
とっても、ほっこりするお酒でした😚

「ミスブランニュー」
奈良・長瀧酒造・四季咲・七十二候美酒・桃始笑 とうししょう(啓蟄次候)・純米吟醸・雄町・精米歩合55%・無濾過・生原酒・うすにごり・16.5度
▼七十二候は二十四節気(1気15日)を更に3分割して、5日毎の区切りで季節の移ろいを表す ▼「桃始笑」は啓蟄の2番目で3/11-15。本当ならその辺りで飲めればベストだったけど2週間ほど遅延。今日3/31は既に春分の3気目「雷乃発声」に入り、もう春雷の季節で来週は新年度
---
▽綺麗に可愛く甘く香るフルーティ。典型的な甘酸果実風味。万人受けのフルーティ筋
▽優しくまろやか、含み香も苦味も上品、旨みも厚くて十分で美形だなあと思いながらも、どこかで出会ったような、街でよく見るタイプの君ではある(笑)
▽ハニーさん曰く「薄まってない感もいい」。確かに、フルーティと甘酸と瑞々しさに原酒の旨みをしっかりそつなくバランス。売れ筋のポイント押さえた完成度高し君、いや高子さん

山廃　特別純米　無濾過生原酒

奈良県のお酒。口にするとドライなキレとムロカ生原酒のパンチが襲ってくる。香りは控え目かな。単独でちびちびゆっくり飲みたいお酒だ。もう少し香り立つと好みなんだけどなぁ。

長龍酒造 長龍 四季咲 楓蔦黄 純米吟醸 無濾過生原酒

長龍酒造 長龍 四季咲 菊花開 純米吟醸 無濾過生原酒