世は満続 雄町 純米吟醸無濾過原酒 M310酵母 ひやおろし。
この蔵元は私の職場から近く、昼休みに時々お酒を買いに行っているお気に入りの蔵元のひとつ。生産量が少ないのか栃木県内でも特約店以外ではほとんど見かけないのでレア系の蔵元?。「桜川」「辻善兵衛」がメインだが、みかけない銘柄だったので本品を購入。
パイナップルのような青リンゴのようなさわやか且つ甘い香りを感じ、味わいはやや甘口~中口(発泡感はない)。なめらかな喉越しで苦みできれる。重くはないがボディもしっかりあり、食中酒としてよい。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1