六歓 （ろっかん）

六歓　あお　山廃純米吟醸　生貯蔵酒
精米60%　アルコール15%
福知山市の酒蔵さんで、代表銘柄は「福知三萬二千石」、こちらは地元にこだわった純米酒シリーズの『六歓(ろっかん)』
穏やかな吟醸香で僅かに乳酸香を感じ色味は無く、柔らかな甘みに果実感があり、すっきりとした味わいの印象で後口は柔らかい酸で優しく〆てくれます。　#note74

六歓 はな 特別純米 無濾過生貯蔵酒

精米歩合：55％
アルコール度：15度

こちらも可愛いパッケージに
惹かれてラベル買。
蔵元が同郷のお酒でした。
濃厚な旨味と程よい甘味。
酸味は少なくじんわりした
辛味と苦味が舌に残ります。
ボディのしっかりした食中酒向けの
とても美味しいお酒でした。

六歓 AMANAMA 特別純米酒
福知山城への道中、念願の東和酒造さんへ立ち寄りました！前もってルートを調べたつもりでしたが、入り組んだ小道に迷いに迷って到着（笑）
もはや定番化したアマビエに、東和さんのシンボルでもあるナマズを組み合わせたイラストがかわいい！それでアマナマなんですね、てっきり甘生かと（笑）
麹感のある昔ながらの日本酒の香り、含むとトロみも感じるまろやかな口当たりが特徴的です。甘過ぎず辛すぎず、旨み適度に酸味爽やか、後口は渋みの余韻。滋味深い丹波の食材に合うバッチリな食中酒でした！

酸味が心地よい。