風神雷神 （ふうじんらいじん）

備忘録　2022/8/4　　長野　/「風神雷神」長野銘醸　No.1　なかなか美味しい

風神雷神 純米 しらかば錦
瓶鼻、久々の黒酢香の奥にクリームがいるような。
上立ち、優しい甘黒酢感。
常温で含むと、うーんキター、これ系かぁー。苦笑
甘、なんとも言えぬ果実、酸、苦。熟成酒の定番的なお味。濃くもなく、薄くもなく、ゆっくりと飲ませるようなお酒ですかね。コク、旨味、トロみみたいなのがバーンときてほしいかなとも思いました。
お燗、上立ちは酸とアルコールがバーン。含むと、旨味といいますか円やかさが前面に出てきたような気がしますが、私的にはもっとこってり感がでてくる方が好みだな~と思いました。


風神雷神て銘柄名カッコイイ♪純吟の白黒ラベルなんかとくに♪金閣銀閣もしかり、昔から男心をくすぐれるネーム力があるような気がします。ずっとこの名を独占して酒を販売できるって強みな気がします！o(^-^)o
長野銘醸さんのレビュー投稿少ないですね~。
主力はオバステ正宗･聖山でしょうか。
和田さんとの話しを知った時は感動しました。
長野銘醸さん･和田龍酒造さんのお酒がもっと有名になって良い思いをしていただけたらなと思います。
応援してます(o^-^)


#鼠さん300brassiere㊗

純米無濾過生原酒 しぼりたて。
この日一番うまかったお酒。
米の旨さが溢れて、適度な甘みもあります。
精米歩合７０%、。
この銘柄は今まで投稿が無かったみたいですね。