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SABA de SHU (サバデシュ) 日本酒 茨城 吉久保酒造

SABA de SHU （サバデシュ）

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茨城 / 吉久保酒造

3.17

レビュー数： 52

通販価格帯： ¥1,210 ～ ¥5,795

SABA de SHUのクチコミ・評価

  • JZZ20

    JZZ20

    4.0

    サハデシュ鯖専用日本酒
    名古屋の出張先で夜な夜なジャケ買い。
    既に酔っ払ってたので、ググるまもなくノリで。
    サバの缶詰と合わせて飲んでみたら、濃い味を流してくれながらもしっかりお米の旨み。
    そのまま飲んだら、可もなく不可もなく飲めちゃう日本酒のど真ん中な感じかな？？？

    2024年6月9日

    JZZ20さんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    3.8

    さばでしゅ
    からくちドライ、すー。
    からめ。
    初日、あじたたき、2回目、さば南蛮

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年4月18日

    Akihiro NonakaさんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • ribbon914

    ribbon914

    3.5

    鯖専用日本酒、サバデシュ
    鯖サンドといただきました

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月3日

    ribbon914さんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    2023 0207
    ☆☆☆☆

    一品

    SABA de shu
    鯖専用日本酒

    吉久保酒造
    茨城県 水戸市


    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年2月8日

    オゼミさんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    SABA de SHU　サバデシュ　鯖専用日本酒
    茨城県は水戸市のお酒🍶

    まくらさんお勧めの、水道橋にある「さばめしの鯖匠」

    行こう行こうと思っていたら年末になっていたので、年越す前に行ってきました
    (*⌒∇⌒*)

    鯖にかぶりついて飯を喰らうのかと思っていたら、ひつまぶし的に食べるんですね😆

    また、店内にはギャルな3人の店員さんしかいなくて面白い😂
    ゴールドヘアなお姉さんが焼きを担当しているのも💮
    そして、肝心のさばめしが旨し😋

    こりゃ文句なし(≧∀≦*)

    帰宅して、水戸なサバ酒&福井の小浜な鯖缶を追い鯖に🐟️🐟️

    ピリ辛な食中酒🍶
    肉厚で甘さ控えめな鯖味噌
    ハーモニー🥰&ハーモニー🥰

    昼も夜も鯖な一日🐟️
    ご馳走さまでした！

    まくらさん、あんがとー🙂🙃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年12月22日

    プッシー猫さんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • Takayuki Okamoto

    Takayuki Okamoto

    3.0

    鯖専用

    2022年10月24日

    Takayuki OkamotoさんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • 妙寂庵

    妙寂庵

    5.0

    あいにく鯖が肴にないので相性は分かりませんが。
    コレはうめぇ～！
    スッキリとした飲み口ながら奥底に秘めた華やかさ。
    キレが良いのに酸味と甘味のバランスが絶妙。
    食中に大盛り上がりの愉快な酒。

    2022年10月15日

    妙寂庵さんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • Takayuki Okamoto

    Takayuki Okamoto

    3.0

    〆鯖とサバデシュ

    2022年7月8日

    Takayuki OkamotoさんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • masatosake

    masatosake

    4.0

    SANBA de SHU サバデシュ
    精米不明　アルコール15%　アル添
    色味は無く口当たりはまろやかな甘さを感じ、しっかりとした味わいの印象で、酸味も程よくありさっぱりとします。その酸味とすっきりする辛さとがいい感じに鯖との相性を高めてくれています　#note79　

    2022年5月13日

    masatosakeさんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー
  • robertpark41

    robertpark41

    3.5

    吉久保酒造 SABA de SHU サバデシュ

    2021年11月30日

    robertpark41さんによるSABA de SHU(サバデシュ)の日本酒レビュー

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SABA de SHUの酒蔵情報

名称 吉久保酒造
特徴 吉久保酒造には、顔ともいえるメイン銘柄「一品」のほかに、「百歳」のブランドもある。 　南部出身の名人杜氏と謳われた佐々木勝雄氏の後を受け、地元の高校出身の杜氏、蔵人で固めた若手製造スタッフが造りにあたる。伝統技術を継承しながらも、若い感性を大事にしながら醸し出す酒は、力強くもありかつしなやかさも兼ね備えており、製品ごとにそれぞれのコンセプトや特徴を表している。 　最近の話題を拾うと、鯖料理専用の酒として開発された「SABAdeSHU（サバデシュ）」がヒット。またニュージーランドで清酒を造る会社とのコラボで、ラグビー・ワールドカップの酒「全黒」をリリースした。これはニュージーランドの蔵の杜氏を務めるデビット・ジョイル氏がこの蔵で修業した縁によるもので、季節が逆になる同地での酒造りに向けて、夏場は「一品」スタッフが手伝いに行くという交流も続いている。銘柄の意味はもちろん“オールブラックス”。（松崎晴雄）
酒蔵
イラスト		 SABA de SHUの酒蔵である吉久保酒造(茨城)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 一品 百歳 佐々木勝雄 有終の美酒 SABA de SHU J-CRAFT 瑠璃 うさぎ Salmon de SHU イバフォレ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 茨城県水戸市本町３丁目９−５
地図