究（KIWAMU）再醸仕込
株式会社 那波商店
ちょっと前から気になっておりましたが、機会がなくようやく手に入れました！
貴醸酒協会？に入ってない？ので貴醸酒とは名乗れない？ようなのですが、再醸仕込＝貴醸酒なはず。
（？が多いですが、全て推測なので…間違ってたらスミマセン…）
しっかり冷やしていただきます！
この味は、ほぼ陽乃鳥と言ってもいいくらい！よく似た味です〜♪
酒米も秋田酒こまち、酵母は当然違いますがなんか似てる…。
もう少し果実感があれば陽乃鳥でしたが、甘味も控えめでスッキリした飲みやすい私好みの貴醸酒でした♪
地元秋田市のお酒で個人的にも初めてのお酒でした。
投稿数もかなり少ないので「１ＧＥＴ」参戦でいいのかな？
※過去に新政酒造さんで登録されているようで、那波商店として登録編集できませんでしたm(_ _)m
※秋田県立大学と共同で醸造し始めたのが新政さんで2018年から那波商店さんが引き継いだようです。
