菊泉 （きくいずみ）

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【菊泉】 滝澤酒造

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【菊泉】 滝澤酒造

ひとすじロゼ　瓶内発酵スパークリング
このイベントで滝澤酒造さんと同テーブルて超ラッキー‼︎
だって、ひとすじロゼがおかわり出来るんだもん！
いちご風味で軽やかで飲みやすくて、ついつい飲み過ぎちゃう
1本1万円もする高価なお酒を提供してくださり、ありがとうございます！
@2022.6.12 日本酒文化を楽しむ会10周年記念•リーガロイヤル東京

菊泉 本醸造酒　ふっかちゃんカップ　

ネギの生産量日本一の市である
埼玉県は深谷市のお酒🍶

ゆるキャラグランプリでは過去に準グランプリに輝いたこともある深谷市のイメージキャラクター
　　　ふっかちゃん
フーン・・(゜σ ゜) 鼻糞ホジホジ

その幅広い世代から人気のあるふっかちゃんに本醸造酒を流し込んだカップ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒]

酒には深谷ネギエキス未挿入(*ﾟ▽ﾟ)っ====< ネギ挿れてー

上立ち香無臭にして軽々しいちょい辛😋

今宵はビール🍺をたらふく飲んだ後にご馳走様でした！

2021年も沢山の美味しいお酒との出会いがありました。
今年を締め括るのはこちらにしました。
上立香は微かにチョコレートアイス。
ガスたっぷりでホエーのような乳酸感あるスパーリングで、そこからアップルビネガーのような酸味に変わりサッと消え何もなくなる。
少し待つと舌にレモンのような酸味が膜をはったかのように留まる。
締めくくりがこの酒で良かった。それではみなさん、良いお年をお迎えください！(´∀｀)

揚げたての天ぷらと一緒にいただきました。油をサッと切ってくれて、食材を味わえるお酒でした。
スパークリング系は飲みやすいです。

冷より燗が良いと思いました。@1078円ならお手頃か。
花冷え ほのかにセメダイン、ご飯の香り。スッキリした飲み口、後半にほんのり辛さがフワッと広がる。飲み進めると渋みを少し感じるようになった。
上燗 お米の香り。ビリ辛さはあるも、ほのかな甘さとまろやかさが出て美味い。東白菊よりも旨味がある。

菊泉　特別ブレンド酒（十一年貯蔵古酒×令和元酒造年度新酒）
※Makuake限定販売　4000円

蔵元体験でお世話になったお蔵元さん
せっかくなので購入してみました。

友人1の感想：スパークする感じです。色んな味がせめぎ合ってるせ感じです。ギリギリ

友人2の感想: 地面っぽい

私的には、アルコールが18%な上、味わいが濃厚なので、
ストレートだと喉に引っかかる。友人の”色んな味が攻めぎ合う”はすごく的確な表現！
ロックで4

【菊泉】
フレッシュなリンゴを連想させるアロマの後を追従する完熟柿のような甘い香り。口に含んだ瞬間には濃厚な味わいを感じ、次第にキレの良い味わいに変化します。フレッシュながらも渋味のある荒々しい味わいの新酒と、11年の歳月をかけて熟成が深化した古酒が美しいハーモニーを醸成します

これで充分

シュワーと消えた