九重桜 （ここのえざくら）

九重桜 純米吟醸 五百万石無濾過生原酒

桜🌸満開🌸🌸🌸🌸🌸
舞い散る前に行っときます‼️
昨年と比べてみるみる👀👀

ラベル変わってます。
文字がブルーに。
桜🌸が優しく❣️
澱が入ってる❣️🤤
アルコール度数おんなじ🤤
蔵元さん昨年より辛口だよって言ってました。

冷たい
瓶鼻はちょっとだけクリーミーかなぁ。
【甘〜い鼻の香り】

トロッとのあたりからお米の甘味の後にジーンと辛味が。
【トロミ感から両のほっぺにキーン…
ストレートで辛酸味がジリジリジリジリ
澱を混ぜるとキーンがなくなった】

決してフルーティーではない。
今流行りの芳醇旨口ではないけれど、雑味が無くて昔からの正統派。
舌にビリビリくるもの。
【おんなじ。ガツンとも違ったどっしり感】
①コレは絶対おねいちゃんのお酒ではないねー。
しぶしぶしぶ…って❗️
【黙って呑んでる🤣笑笑】

らぶ❤️
チリチリ甘味辛味でキレるー❗️
軽快になったケド旨い❣️
【呑まれたから出来なかった😭】

69
濃度がいい塩梅に❗️
旨い❤️
【呑まれたから出来なかった😭】

KAN
炊いたご飯。
【甘〜い香り】

円やかで甘味が出る。
【辛味優先で後から甘味も】

でもキレる❗️
【暴れる暴れる】

【ぬる〜いKAN】
最高━━━━━━━━🏆
甘味が優先でまろまろに❣️
いいぞー❤️

はい、ばば酒ですねー😎
【①ぷわーってくるから旨い】
味わい例えると、ちょっと前に呑んだ猫の『黒サビ』に激似❗️
濃さといい酸といいビリビリ来る辛さといい‼️
苦味も少ないところも❣️
【まだサビ呑んでない😭】

過日良くなるタイプでしょうねー♪
【呑まれたからわからない😭】

使用米 五百万石100%
精米歩合 55%
日本酒度 +5➡️+9へ
酸度 2.1➡️1.8へ
アルコール度数 17〜18度
720ml 1370円

スペックは日本酒度と酸度が変わってますね。
今時の味わいではありませんが埼玉にもこんなのあります♪
見かけることは無いと思いますけど、出会った時にはお試しください♪
うんまいですよー😋

浦和は昔から鰻も有名。
白焼からの蒲焼🔥
合わせると最高でしょうねー♪
やってみたい😭

【３月21日はレッツゴー三匹Blooming🌸】
20時だよ 三馬鹿集合(งᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ)ว‎ ‎٩(ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ)۶(งᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ)ว ‎
321なので『ミニイ』の日とも言う❤️

九重桜 しぼりたて生 蔵元のみ限定販売品

桜も開花🌸
『桜』の入った銘柄が呑みたくなるね。
昨年も桜が咲く頃に車で30分程で行ける隣町さいたま市にある大瀧酒造さんへ行ったっけなぁ〜。
そう思ったら居ても立っても居られない‼️
一年ぶりの訪問。
煙突が素敵です❤️
趣きのある佇まいは変わりない。
歴史あるお蔵さんだとヒシヒシと感じます。
今回は女性の方がお出迎え。

今年のしぼりたて生の味わいはどうなんですかって尋ねたら…

「昨年よりも辛口ですね」
うわーぉ期待大です🤤
蔵の中の写真も撮らせていただきました。

帰り道に桜をバックに記念撮影。
やっぱ桜はいいっす🌸

瓶底にうっすら澱が入ってますねー。
混ぜないで上澄みを。

冷たい
瓶鼻はフレッシュなツーン❣️
トロトロッとしたあたりから喉に『龍角散』‼️
フルーティーではない『龍角散』😵
後からドーンと辛味が追いかけてくる。

今年も昨年と同じラベル。
オススメの飲み方が
❶壜をよくふり、サケ、オンザロック(氷を2つ3つ入れ、酒を注ぐ)
❷グラスに氷2つ3つ、レモンスライスを入れ、上から酒を注ぐ
❸冷やしてそのまま薄手のグラスで(10℃〜15℃)お飲みください

今年も全てやりました😄
混ぜたの
❶トロトロからサラサラになって『龍角散』がなくなった‼️😵
❷わーっ、カクテルリキュールっぽくて呑みやすい
❸濃い
ドカーンと襲いくる甘辛
ちょっとだけ『龍角散』🤣笑笑
旨い
おんなじで変態だなぁ🤣笑笑

錫酒器
濃い〜力強い酸味苦味が若いグレープフルーツ❣️

ニャンコ酒器
やらかな酸味とまったりな苦味❣️

グラス🥂
酸味がサラッと流れて僅かな苦味❣️

明らかに酒器で味わいが激変‼️😄
めちゃくちゃ楽しい😻
普通錫は円やかになるのに化学変化なのかなぁ🤣笑笑
一番好みはニャンコ酒器❣️
優勝🥇🏅🏆❤️
忖度抜きでね❤️

因みに違うお酒でも実験やってみたよ❗️
錫➡️甘味円やかに❤️❤️❤️
ニャンコ➡️キュッと❤️❤️
グラス➡️キリッと荒い❤️
真逆ヤン🤣笑笑
九重桜🌸はヤンキー‼️🤣笑笑

らぶ❤️
やっぱジンヒィズ❣️🤤
ドライ感がたまらない❤️

もちろん上KANも
甘味と辛味がブワーッと増し増し。
口の中に喉にガーン❗️
呑み込んだ胃袋にもジーリジリ😵

ヌルKAN
甘さと炊いたお米味。
一番旨いかも知れない。
好みですねー。
やっぱばば酒だわ〜❤️

アルコール度数 20度
720ml 1050円

やっぱとにかく濃い。
また買いに行って今年も常温で夏越しさせてみようかな。
やっぱ変態かなぁ…

【３月21日はレッツゴー三匹Blooming🌸】
20時だよ 三馬鹿集合(งᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ)ว‎ ‎٩(ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ)۶(งᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ)ว


土佐の鯨は 大虎で
腕と度胸の男伊達
いつでも 酔って候

酒と女が 大好きで
粋な詩も雪見詩
いつでも 酔って候

鯨海酔候 無頼酒
鯨海酔候 噂の容堂

二升入りの 瓢箪で
公家を脅かす無頼酒
粋な 酔って候

歯が疼き 目も眩み
耳鳴りしようとも
いつでも 酔って候

新橋 両国 柳橋
夜の明けるまで飲み続け
粋な 酔って候

every day every night
every day every night
Yeah…

　　　　福丸ジョージ&タヌキーウッド(LIVE ver)


岩槻ICをおりて左、東大宮警察署前を通り左、七里小前を通る。後はひたすら直進、左手にローソンが目印でもう少し進むと右手に全国屈指の球根鉢物生産者がいます。カラー、カラジウム、チューリップにダリアが代表種。ホント素晴らしい商品ばかり。良い生産者の物は鉢のデザイン・土をみればどこの生産者の物か分かる花業界。懐かしいなぁ。
大宮生まれ大宮育ちの同僚があのローソンを左にちょっと行けば地元の酒蔵があるんすよと教えてくれました。名前がとにかくカッコイイ♪「九重桜」日本人ならこの漢字にビビッと感じないわけがない！😁酒タイムで検索してもレビュー数少なく気になってました😄当時なんだかんだ行ってなくて、今では気安く行けなくなり心残りとなっていました😥
ところがどっこい！ののさんが送ってくれました✨♥ホントありがとうございまーす💡m(_ _)mヽ(´ｴ`)ﾉ


瓶鼻、バッチリアルコール黒酢ドリンク😉
上立ち、酸寄りアルコールナッツ香。
冷酒で含むと、旨味バーーン！バンババン！😲昔ながらの甘味、旨味清水、アルコールの優しい香りがキモティー(*´ω｀*)ｳｰﾝﾏﾝﾀﾞﾑ　そしてなんといってもこの飲みごたえ！ﾑﾃｷﾝｸﾞ☆彡
下に溜まっていたオリを混ぜ混ぜ〜
含むと、口当たり優しくなり大人しくなってしまったかなと思いきやなんのその♪パンチ🤛パンチパンチ🤜パンチ👊ウマい😁
お燗、上立ちは甘アルコールがツーン♪含むと、あっま！え？すぐ酸！？ｷｭｲｰﾝ　後にガッツリバチーン！！まるで重戦車🫵😀ﾄﾞｰﾝ
飲みごたえあって旨いし楽しいお酒です🎶🙌



#只只只只只只
#只只只只只只
#＊
#┃
#凸

#ﾊﾟｷｭﾝﾊﾟｷｭﾝ

日本酒が大好きです♡

九重桜　純米酒　(八反錦) ⭐︎3.8
昔、イオンで買って日光臭？と呼ぶのでしょうか、とにかくヒドい老ね方をしているのを飲んで以来敬遠してたお酒です。
直接買えば劣化してないだろうと思い立ち、急遽蔵へ。
さいたま市内なので行きやすいだろうと見込んでましたが結構大変でした笑
優しい社長の接客のもと無事購入。
華やかさはナシ、ほんのり熟した香りが心地よく、米の旨味がガツンときてお腹がポカポカする良いお酒でした。
Oldies but Goldies、派手さのないタイプの地酒の優等生、とても美味しかったです。
－－－－－－－－－
純米吟醸　無濾過生原酒　五百万石　⭐︎4.2
これはうまいです‼︎‼︎
キリリと辛さを保ちながらも料理の邪魔をしない程度に華やかな香りがあり、旨味も十分、余韻はスルンと滑らか。
甘くないけど清涼感ある飲み心地と香りでジュワッと幸せな味わいです。辛いけどじゅんわり、淡麗旨口、お酒の味を現すボキャブラリーの無さを痛感…
美味いなぁ…杜氏さんに直接感謝を伝えたくなる味です。
私が蔵に訪れたタイミングは少し早かったようで、まだ杜氏さんはいらしてないようでしたが、そろそろ南部からいらっしゃる予定だと社長がおっしゃっていました。
新酒のしぼりたてができたら絶対買いに行きたいです。
ごちそうさまでした〜。
⭐︎3.8と⭐︎4.2で間をとって評価は⭐︎4.0にします。

九重桜　純米吟醸　大瀧酒造　埼玉
精米55%　アルコール15%
穏やかで上立香はほぼわかりません。色味はなく、すっきりとした口当たりにまったりとしてクラシカルな甘さや味わいがあります。苦味はしっかりとあり強め、後口は軽く辛口で全体的に昔ながらの味わい。
惜しい感じで悪くはないです。でもあともう少し…味わいは普通の感想から抜け出せないかな。　#note70　#埼玉のお酒呑み比べ07

クラウドファンディングで購入した埼玉のお酒呑み比べ②
しっかり日本酒の力強さ。雑味無く真ん中。

口にした瞬間はお米の旨甘、すぐに豹変してピリッと辛口。アルコール度数高くてドンっと来るようでスッキリ。実家の近所に蔵元さんがあったなんて、48年目して初めて知りました。

新年度が始まりました。
金の卵とはもう言わないけど、新社会人の皆さんおめでとうございます。
桜🌸もちょうどいい塩梅。
いいスタートが出来そうですねー❣️

九重桜 純米酒 八反錦

大滝酒造さん3本目。
お父さんの晩酌酒ですねー♪

冷やしちゃいけないのはわかるけど…
冷たい
瓶鼻はクリーミーっぽい酒酸香。
始めは甘味からの辛味。
荒いかな。
①なんだろコレ？
③華やかではなーい❗️
冷たくしない方がいいよう‼️

確かに雑味が出るかなぁ。

KAN
甘味から辛❗️辛‼️
ベストな燗酒🍶
①うーん、うん、うん❤️
③おー❣️

熱燗にしてチビチビやるのがいい❗️
食中酒ですねー♪
お刺身ではなく脂ののった鯖の灰干しなんかに合う合う❣️🤤

使用米 八反錦100%
精米歩合 60%
使用酵母 KT901
アルコール度数 15〜16度
720ml 1050円

3本ともにパンチのある力強い今風のフルーティーで甘口ではないけれど、生原酒は焼き肉や中華にめちゃくちゃ寄り添うと！
お酒呑む器もグラスではなくてニャンコ先生のコレクションのような手に馴染む焼き物がいいですね。
埼玉南部は『秋田犬のれいちゃん』の内木酒造さんもやっぱそうでしたが力強い味わい。
そういう酒好があるんですかねー😄

新たなる発見を求めて埼玉蔵元探検隊を遂行してみたいと思います❣️🤤

おねいちゃんが好きな方には…
星🌟⤵️だろうなぁ〜

九重桜 純米吟醸 五百万石無濾過生原酒

大滝酒造さん2本目。
あるんですねー、ムロゲンが❣️
ラベルは桜でおとなしめだけれど、しぼりたてはパンチがあったので期待してます。
それにしてもコレもアルコール度数が高いっすねー⤴️🤤
お父さん、辛口だよって言ってました。
ばば酒期待して開栓です♪

冷たい
瓶鼻はちょっとだけクリーミーかなぁ。
トロッとのあたりからお米の甘味の後にジーンと辛味が。
決してフルーティーではない。
今流行りの芳醇旨口ではないけれど、雑味が無くて昔からの正統派。
舌にビリビリくるもの。
①コレは絶対おねいちゃんのお酒ではないねー。
しぶしぶしぶ…って❗️

らぶ❤️
チリチリ甘味辛味でキレるー❗️
軽快になったケド旨い❣️

69
濃度がいい塩梅に❗️
旨い❤️

KAN
炊いたご飯。
円やかで甘味が出る。
でもキレる❗️

はい、ばば酒ですねー😎
味わい例えると、ちょっと前に呑んだ猫の『黒サビ』に激似❗️
濃さといい酸といいビリビリ来る辛さといい‼️
苦味も少ないところも❣️

過日良くなるタイプでしょうねー♪

使用米 五百万石100%
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度 2.1
アルコール度数 17〜18度
720ml 1370円？

一升だと3150円
四合瓶はなんてお得な価値設定なんでしょう❣️😭
蔵元さん。
間違ってないですか〜⁉️

早番終わりました😄