羽田 （はねだ）

羽田酒造さんまで行って来ました^ ^
前から行ってみたかったんです。
車で小一時間。
京都市内とは思えないぐらい
自然豊かな京北の地。
リフレッシュできた〜❗️

羽田 純米無濾過生原酒
精米歩合60% Alc.17.5度

香りはあんまりしない。
ちょっとエステルかな？
含むと旨みが
膨らんで膨らんで
すっときれる。
余韻は苦渋を携えて麹味の旨みを
ずっと楽しめます。
旨みと辛みの表現が大胆で爽快な
気持ちの良いお酒です。

ひやおろしにしようかな？
と思っていたのですが、
横から青い瓶がかわいいからと
夏のお酒のこちらになりました(強制)。

結果、熟成されて旨み増し増しだったので
良い選択だったかもしれません^ ^

周山 羽田 吟醸 木桶仕込み

淡麗辛口という感じが一番近い。
ただ味わいが独特で、旨味が膨らみかけたタイミングで苦味を残していく感じ。
今月は京都から色々お酒が送られてくる中で、祝のお米は思ったより好みから外れるかもしれない

先日、美山をお散歩に行った時に購入(^_^)

なんか呼んでる気がして手に取った。

雪冷えからいただきます。

香りは無臭？解らない。
口に含むと、水のようなクリアな口当たりに
キュっと酸味と、辛味がやって来る。
ん、でも、嫌いじゃないな。
これはこれでアリかな(^_^)

常温は苦味が抑えられて、
もっと飲みやすい。

熱燗にしてみる。
これは。

ヤバいヤツだ(^o^)

イメージは変わらずです。
クイクイ飲めちゃうヤツw
いつまでも　いつまでも
飲めるヤツヽ(´ー｀)ノ

羽田　本醸造　


先日の美山にて。

北稲荷神社のトチノキを見上げる。

栃の木はフランス語ではマロニエ。
ああなるほど、そうなんだって。

なんだか、この人はとても。
スッキリとした清楚な佇まいで。

シャァーンと。

そこにずっとずっと　これからも
いらっしゃるんです。

京都の道の駅
ウッディー京北
近辺の蔵元で購入！
お勧めを伺い、これです！
フルーティで、好み
うまい！！

珍しく常温の方が冷蔵よりうまく感じる。実に上品な京都らしい味と思った。実は辛口の吟醸酒は冷やすと余計辛く感じるだけかもしれない。

羽田酒造純米無濾過生原酒
伊勢丹浦和店地下酒売場の試飲販売で、一番美味しかったのを購入。
初めて知った酒蔵でしたがこれは旨い！
純米無濾過だけに酒米の旨さが口の中に広がる。しっかりとした旨口の限定酒。
丁寧に酒造りをしている光景が思い浮かぶ。余韻も心地いい。

４号瓶で1404円(税込)とコスパも良し。なかなか見かけないしもう１本買えば良かった。

三越日本橋店で購入。まったく知らない酒蔵だったが、予想を裏切る旨さ。お米の味も少し違うかな。また飲んでみたい。

旅先での限定販売に惹かれて購入。
辛口だが後味はうっすらと甘みが。