SEN （セン）

SAKE スプリングで米を造っている人がプロデュースする日本酒、人物もジャケもおしゃれ、味はしっかりきもとでさらりとどっぷり旨みがのった酒。
ほんとは、おすすめされてたのは生、でも火入れが好みというと、ちょっとまだ硬いとゆって試飲させてもらったのがこれ、秋上がりまで待てなかったけど充分旨い
固さは苦味のことなのか、若干のピリピリ感なのか
それがあるくらいの方いいかも。
香りクリームチーズ、つきたての餅、サワークリーム、
レモン
低精米由来か、アフターの少し前にざらみのようか旨み。
アフター短め、きれがある
うまい

純米大吟醸SEN
山田錦100%使用 精米歩合40%
中田英寿プロデュース craft sakeweeksで
くじで 特賞に当選し 頂いた日本酒です！
ご本人が選んだ日本酒だそうです❤️
とってもフルーティーで、濃厚な味わい深いお酒です！