十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）

4.15

レビュー数： 481

創業は1650年。蔵は標高約1000mの山深い木曽山中にある。1980年代に別の酒蔵がさらに高い標高に工場を建てるまでは、日本最高地に立つ酒蔵だった。蔵のキャッチフレーズは今も「日本で最も星に近い酒蔵」。寒造り、生酛などの酒造技術が生まれる以前から酒造りを行ない、山廃や速醸酛など、その時々の時代に合わせた酒造りを継続してきた、この酒蔵の意義は、色褪せることはないだろう。酒造りは、蔵元の湯川尚子さんと、ご主人で杜氏の慎一さん、２人が中心となって、家内制手工業的に丁寧に造る。諏訪杜氏・慎一さんと、前小谷杜氏の技を受け継ぐ尚子さん、夫婦で醸造技術を合わせて磨きをかけ続けている酒造りだ。気圧や気温など最高地に立つ蔵ならではの、環境に適応した細かい技法が見事。木祖村最高峰、北アルプス南端鉢盛山から流れ出す木曽川伏流水が仕込水だ。十六代九郎右衛門は、天然水の旨さに、しっかりした酸味が乗り、加えて米の旨味と甘味もある。一口含むと、ガツンとインパクトを感じる酒質。蔵元いわく「記憶に残る酒」だ。

十六代九郎右衛門のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

コンフォニー
4.5

十六代九郎右衛門播州愛山純米吟醸無濾過生原酒

香りはブドウ系
シュワ感はなくトロッと
ベリー系の芳醇な酸甘
しっかりコクもある甘旨な余韻を残して消えます
開栓2日目
口当たりの酸味に厚みが増して、
甘みに桃系な爽やかさが出て
初日より美味しくなってます
評点0.5あげます

愛山らしいコクを感じる甘旨なお酒と感じました

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月25日
recommend ピックアップレビュー

sakeizu
4.0

十六代九郎右衛門山廃純米秋上がり　3.8

長野県木曽郡木祖村の株式会社湯川酒造店
創業は1650年で、長野県では2番目の老舗酒造。
酒造の立地、標高936メートルは日本一か二の高さです。
そのため、「日本で最も星に近い蔵」と呼ばれています。
今年2023年、ロンドンで開催されたIWCのsake部門において、十六代九郎右衛門がチャンピオンサケに選ばれました。

東条産山田錦を100%使用。山廃仕込み。熟成方法も生のままサーマルタンクで冷蔵熟成し、夏を越えてから瓶詰めと火入れしました。
バナナ、もも、ほんのりごぼうにアルコールの香り。ふっくらとした旨味に山廃の酸味、奥行きがあり、秋らしい味わい。
2日目が1番好き。3日目はアルコール感強く感じる。秋の食材に合うなぁ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年10月12日
recommend ピックアップレビュー

TLG
4.5

十六代九郎右衛門純米酒秋あがり

気になっていた銘柄の秋あがり。
青い若い香りがします。
濃厚な甘味とほんの少しの苦味の余韻。
裏ラベルに寄せられているのは間違いないですが甘い青リンゴの様な味わいと思います。
評判通りで旨かったです。
違う種類も飲んでみたいと思いました。

特定名称純米

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月18日
オゼミ
4.0

2024 0516
☆☆☆☆☆

十六代九郎右衛門
（じゅうろくだいくろうえもん）

純米吟醸
精米歩合 55%
長野県産美山錦100%
杜氏湯川慎一

湯川酒造店
長野県木曽郡木祖村

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2024年5月17日
たけ
4.5

この土日は仕事ですが、忙しいと予想！
ならば今日明日は飲むしかないよなぁ😙

さて、今日のお酒はコレ⬇️
十六代九郎右衛門　純米吟醸　美山錦
この銘柄も好きなんですよね😍
特に愛山が美味しくてね😋

美山錦ですけど愛山よりも酸味が
立っている印象で、少し甘酸っぱくも
感じます。
全体的には長野酒らしい味わいで、
コク旨って感じですかね😋

ラーメンタイム
先程の角打ちレビュー中に並んでいたお店
手打ち　蓮　森下
オープン以来、ずーっと行列しているお店🍜
やはり、最近流行の手打ち麺は、
もっちりしていて旨し😋
でも、麺よりも秀逸なのはチャーシュー🍖

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月16日
はなはな
4.8

口に含んだときから優しい甘味がすーっと感じられ
苦味はなく
その優しい甘味が飲み込むまでずっと口の中で感じられる
すごく優しい日本酒です
優しい女性のような日本酒です
夜遅く家帰ったら晩御飯がテーブルの上に作れれていて
「先寝とくね」って置き手紙が置いてある女性のような日本酒です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2024年5月12日
KIMI
4.6

信州木曽のお酒🍶

薫りはえっ😱　梅酒～？
日本酒感を感じつつフレッシュ✌
おいちぃ～(>_
スゴゴゴォォォ✨

明日も💪頑張れそー❗

2024年5月8日
楊端和
4.7

十六代九郎衛門純米吟醸播州愛山生

うわっ、甘っ！？

甘さの王道を行く！！と書いてありますが、
ここまでとは笑。

イヤな甘さではなく、
完熟フルーツや、生クリームのような、デザート系の甘さ。

愛山の成せる業かもしれません。

デザート酒としてチビチビ頂きます！

大変ご馳走様でした！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年5月6日
HAMT
4.5

純米ひとごこち　火入れ原酒
開封時の微かな刺激。旨みどっしり

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年5月1日
黒子
5.0

結構フルーティーな甘味が感じられます。そしてほのかな酸と辛みで爽やかにいただけます。最高！1590円＋税

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年4月27日

十六代九郎右衛門が購入できる通販

十六代九郎右衛門純米ひとごこち火入れ原酒長野県(湯川酒造店)【720ml/1800ml】[日本酒/落ち着いた穏やかな香り/人気の定番酒!]

¥ 1,584

名称	湯川酒造店
特徴	「日本で最も星に近い酒蔵」をうたう湯川酒造店（ゆかわしゅぞうてん）は、標高936mの長野県木祖村にて1650（慶安3）年に創業した老舗の酒蔵である。木曽地域はその標高から米が獲れる地域ではなかったが豊富な木材を糧に経済発展してきた地域であり、そこで多くの米も流通していた為、それを利用して酒造りを始めた。代表銘柄は地元銘柄の「木曽路」と「十六代九郎右衛門」である。冬場ではマイナス18度まで気温が下がるこの寒冷な気候を活かし、昔ならではの生酛仕込で日本酒を造っている。現在は湯川尚子社長が会社経営を担い、夫の慎一氏が杜氏を務めている。2023年の世界的なコンクールIWC（インターナショナルワインチャレンジ）で、”十六代九郎右衛門　純米吟醸　美山錦”が日本酒部門の最高賞「チャンピオン・サケ」に輝くなど高い評価を得ている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	木曽路十六代九郎右衛門燦水木
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長野県木曽郡木祖村薮原１００３−１
地図

十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

十六代九郎右衛門のクチコミ・評価

コンフォニー

sakeizu

TLG

オゼミ

たけ

はなはな

KIMI

楊端和

HAMT

黒子

十六代九郎右衛門が購入できる通販

十六代九郎右衛門の銘柄一覧

十六代九郎右衛門 純米大吟醸 東条産山田錦

十六代九郎右衛門 純米吟醸 愛山

十六代九郎右衛門 純米吟醸 東条産山田錦

十六代九郎右衛門 特別純米 金紋錦

十六代九郎右衛門 特別純米 赤磐雄町

十六代九郎右衛門 純米吟醸 美山錦

十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち

十六代九郎右衛門 特別純米 ひとごこち

十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦

十六代九郎右衛門 純米吟醸 活性生にごり スノーウーマン

十六代九郎右衛門 特別純米 夏生酒

十六代九郎右衛門 純米 ひやおろし

十六代九郎右衛門 十三度台九郎右衛門 無ろ過生原酒

十六代九郎右衛門 十三度台九郎右衛門 火入れ

十六代九郎右衛門の酒蔵情報

十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）

十六代九郎右衛門純米大吟醸東条産山田錦

十六代九郎右衛門純米吟醸愛山

十六代九郎右衛門純米吟醸東条産山田錦

十六代九郎右衛門特別純米金紋錦

十六代九郎右衛門特別純米赤磐雄町

十六代九郎右衛門純米吟醸美山錦

十六代九郎右衛門純米吟醸ひとごこち

十六代九郎右衛門特別純米ひとごこち

十六代九郎右衛門山廃純米美山錦

十六代九郎右衛門純米吟醸活性生にごりスノーウーマン

十六代九郎右衛門特別純米夏生酒

十六代九郎右衛門純米ひやおろし

十六代九郎右衛門十三度台九郎右衛門無ろ過生原酒

十六代九郎右衛門十三度台九郎右衛門火入れ