福井県小浜市にある小浜酒造から、吟醸酒の「熊川宿」です。
以前に小浜酒造へ行った時に購入。
今回、常温でいただきました。
滑らかで優しい味なのに、
ほのかにどっしりと、お米の力強さも感じるお酒！
ほどよく辛口かな？少し淡麗。
和食に合う食中酒です！
ロックでもいいかも？と思ったんですが、
ロックにしたら甘い口当たりになり、ちょっとつまらない味になっちゃいました！弱い味って感じ！
もしかしたらぬる燗くらいが1番おいしいのかも？
やっぱり小浜酒造さんは「わかさ」が1番美味しいな〜♪
使用米 五百万石、山田錦
精米歩合 55%
アルコール 16度
