神吉 （かんき）

岡田本家　神吉　純米吟醸　兵庫夢錦　精米歩合60% アルコール度数16%

先日これと迷った末に盛典の純米吟醸生原酒を買いましたが、やっぱりこれも家で飲みたくて。
美味しいです😋
こちらの方がアルコール度数は一緒でも前回のよりアルコールキツめに感じるし、ちょっと重めな気がします。
どっちも美味しいけど、前回の方が好みでした😊

夏って青いボトルにひかれますね( *´艸｀)


ですが、こちら冬に造られた🍶なんです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

神吉と書いてカンキと読みます…
　カンキチって読まないでねん😝　

ぶっ濃そうな🍶…
　弱った身体にムチ打ちましょうΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


栓を開けると縁日でラムネのビー玉を落として開けた時の香り( *´艸｀)

冷やっこいの(^_-)

口に含むとワタアメを口に頬張ったような甘味(o^-')b !
　口の周りに付いた甘味をベロンチョ👅

これまた幸せな気分になりますね☺️


転がすと綺麗な水を含んだ時の清々しさ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ゴクリとすると爽やかな酸味が抜けていきます(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


ヌクいの(^_-)

上立ち香が少しアル感が強めf(^_^;

口に含むと🚃のような大人しさ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

優しい酸味に、舌に軽く残る甘味…
　バナナ香を感じる位のとこでフィニッシュは程よい苦味(^_^)v

１日の疲れを癒したい時に、単体で頂くと明日また頑張れそうな気分になります👍

しばかれるだろうな…
　が、まさかの癒される味わい🤣

今宵も🍶が旨いなぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

神吉　純米吟醸　生酒

下山酒店さんで購入

「おいしく環境に優しいお米を地元で作りたい」と化学肥料や農薬を減らした加古川市西神吉町で栽培した兵庫夢錦で醸したお酒です。

冷酒で甘シュワ辛苦味後、甘味の余韻でキレていきます。甘味の余韻は初めて味わうタイプのお酒ですが、ついつい盃が進むヤバいお酒でメチャ美味いです。😍😍😍

流石、ニャンコ先生推薦の酒蔵です❗️
加古川に美味い酒があると言ってもらえるよう努力精進しているのがよく伝わってきます。
アッ❗️という間に空くタイプのお酒ですが勿体ないのでおいときます。😅

３日目、甘味が増しましたがシュワ感そのままで辛味甘味でキレていき美味かったです。

ボディはしっかりしつつも、なめらかな口当たりに桃とマスカットのようなフルーティーな香り、そしてその後に残る日本酒ならではのキレがとても心地良い逸品です。
毎年リピートしているお酒の一つですが、年によって味が結構変動している印象で、隔年で個人的な良い悪いを繰り返しているように感じます（-0.5pt)。今年は香りがとても強く非常に美味でした。

神吉 兵庫夢錦 純米吟醸 720ml 1,500円
冷、ふわっとフルーティな吟醸香、すーっとキレイな水からの、甘旨ぶわーと広がって少苦渋あり、喉にチリっ、じんわり沁みます
燗も試しましたが、甘苦なコクが際立つ感じで、個人的には冷たいのが好きでした