虎屋 （とらや）

山形の極み 虎屋の大辛純米 720ml (山形市)
辛口の旨味のある純米酒です。冷やと熱燗で飲みましたが、熱燗の方がより旨味を感じました。
2025年1月26日、リンベルのカタログギフトで届き、2月24日に味わいました。

製造年月：2024年12月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：70%。アルコール分：15度。日本酒度：＋11（大辛口）。販売価格：1,650円(税込)
『山形県産酒造好適米「出羽の里」を使用。味わいの深さと大辛の爽快感が同時に楽しめます。飽きのこない辛口純米酒。日本酒度＋11の極辛口です。(リンベルホームページより)』

虎屋の大辛 純米
連れの趣味のお友達から又々お酒を頂きました。
見かけないお酒なんで調べたら、蔵のHPの商品一覧には載ってなくて、RING BELLと言う東京のカタログギフトとかをやっている会社が作らせているPB商品みたいです。良く見るとラベルの下の方に会社の名前が入っていました。開栓すると、薫りはあまり立ちません。口に含むと、水の様にスッと入るやつです。そして辛味からの苦味がやってきます。これは、淡麗辛口というよりは、スーパードライ的なやつです。ビールもスーパードライよりはクラフトのIPAあたりが好みの私としては、少し好みとは違うかな…と思いながら、毎日の食事に合わせて飲んでいると、思いの外食事の邪魔をせずに口の中をスッキリさせてくれて良い感じです。最後には少し旨味も感じるようになって、やはりお酒は面白いです。
720ml
精米歩合70%、アルコール分15度
酒米：出羽の里、日本酒度＋11
連れのお友達からの頂き物

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

さっきの鯉川別嬪と比べると調和ではなくキレイにウォッシュしてしまう。
これは好みの差なんだろうな〜
同じようなクジラのラベルのお酒もあまり好みではないから…

ＪＯＵでやってますが、ピンだと物足りません。
米感感じないし、これないな〜て
だが、ブリのヘシコ大根添え食べながら飲むと…
これはいいぞ〜
生臭い匂いをキレイにウォッシュ！
北陸の濃厚なお酒より合うのでは？て思うくらい合う。
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