埼玉 / 北西酒造株式会社
3.15
レビュー数： 13
Prototype 後ろに写ってる彩來を醸す北西酒造が作る、今までに無い新たな試みの日本酒というのがコンセプトのようです。 香りは仄かです。 優しいという表現がぴったりの飲み口。 柔らかく、じんわり旨みを感じます。 甘すぎず、ジューシーすぎないデラウェアみたいな葡萄系の味わい。 アルコール度数が13度と低めなので、さっぱり飲めるのも夏にはマッチしていて好印象ですね。 個人的には薄すぎず、水っぽさを感じさせない絶妙のバランスと感じました！ 大変美味しかったです。
2021年7月29日
北西酒造 Prototype R2BY 無濾過生原酒 純米酒
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月28日
北西酒造さん コンセプト通り飲みやすい。 ラムネっぽいあましゃわピリ。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2021年7月11日
