喜正 （きしょう）

可もなく不可もなく
昔ながらの日本酒かな

頒布会、旨いですね。☺️
米の甘味旨みが感じられ、苦味も強めだけど春先の正統派の新酒だなぁ～。
おりはほぼ無いですね。
こういう知らないけど、旨い酒を知れるのが頒布会の良いとこだよね。

純米吟醸　生原酒
しっかりした味がありながら、
キレ良くドライな後味。
美丈夫とか王祿が近い感じかな。
温度が上がると雑味が出るので注意。

なかなか買う勇気のない、東京の酒（笑）

やばい、これは旨い
都内ナンバーワン！

東京も捨てたもんじゃないな

東京のお酒。口にすると発泡感と香りに満たされる。米の旨味が凝縮されていで、でも重くなくキレる。東京のお酒の中でもかなり美味しいお酒だな。すごく小さな酒蔵であまり見かけないお酒だけど、実力があるなぁ。

喜正

さっぱりした味わいでした。

精米歩合:60%

喜正 純米

燗酒 35度から45度が好みでした。

喜正（きしょう） しろやま桜 吟醸酒 精米歩合50%

東京都あきる野市の地酒
住んでるとこからは離れすぎてるが一応地元の酒
酒屋は勿論 居酒屋 蕎麦屋 コンビニですら置いてるある地域から愛される東京地酒
1年前ほど前に グレードで言えば１つ下くらいの物を呑んで旨かった記憶があった。
久しぶりに温泉帰りに見つけ手にとってみたが…
うーん、いまいち。不味くはないんだけど。

色んな物をここ1年で呑んだからなのか 身体の調子か もしくは最近純米酒ばかりだったからなのか はたまた保管状態か。
2日目に期待して寝る…

からの2日目。
変わらず。

また来年なっ！

純米
旨味たっぷり。温めたら味が膨らむのでは。

夷鯛。純米、精米歩合60%。
非常にクラシカルな日本酒といった感じ。