金婚 （きんこん）

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】

金婚 貴醸酒　300ml
日本酒度－45

昨晩、今回は間に合ったー！のレビューを拝見して
昨日が締め切りだと気づきましたが、時すでに遅し。
まだ呑んでないもん。

期限切れですがレビューします。折角いただいたんだしー。
箱根駅伝の学連選抜の気持ちで参りませう🏃‍♀️

東京の貴醸酒はトロント甘い。
やっぱ東京のお酒をレビューしたいなーと
必死こいて探しました。

手に入れて分かった事。
アッ！コレこないだプッシー猫さんがレロレロしてたヤツやぁー

もう美味しいとゆーことはお墨付き。
戸棚で一カ月以上の出待ち柳君をいただきます。

甘～いタッチで始まります。
タッチ！タッチ！ココにタッチ♪
ザラメ添加済みの紹興酒。
他の人のレビューでたまに見かけるたくわんってコレかぁー。
飲み干すとほろ苦さと渋みが舌奥に残ってとても心地よいです。
貴醸酒に思い描いていたイメージとビンゴ。

燗も試しました。甘み酸味増幅で口当たり良く、
温めた方が旨いんじゃないかな。
JOU、KAN半々くらいで楽しみました。

レロレロの気持ちがよく分かります。
旨いなあ。ささやかながら幸せ感じちゃいます。
価値ある1000yen。

相性はともかくとしてアテも無難にこなしてくれますね。
まあ紹興酒に似てるから
アテはレバニラ炒めが美味かったのだ。
キッチンオリジンでいいのだ。

最後の画像はレビューとは全然カンケーナイ、
お庭に咲いている八重咲の日本水仙。
房総半島でもらってきたヤツの株が増えました。
佳きかほりです💠

今回は騎乗体験でした。
イベに乗っかってお酒探すの楽しいですね。
関係する方々に御礼するです。

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豊島屋さんにあるかも！と
神田猿楽町の豊島屋本店さんへテクテク。
営業は平日の12時～17時とハードル高し🌊
ギリギリ17時15分前到着

こじんまりした売店。ストリートビューでご覧いただくと
お店の様子がとてもよく分かります。

神田猿楽町。明治大学や山の上ホテルが建つ駿河台の麓です。
神保町の本屋街の通りをそれて更にもう一本入ります。
近所に行列必至、讃岐うどんの名店〇香、つけそば勝本などがありますが
とても閑静、かつ歴史を感じるなところ。
古い交番や教会の建物には思わず目を見張ってしまいます。👀

関西の方だと東京都心なんて平地ばっかだとイメージしてるかもですが
この界隈も男坂、女坂など
"実に走りたくなる坂"がたくさんあります。
おいでませ❤️

貴醸酒は店内に飾ってありました。
看板間際だからサッサと買ってしまおうと

「貴醸酒買いにきました。コレ、とっていいですか？」
「ハイ、どうぞ。貴醸酒美味しいですよ」
ここはいつ来ても店員さん、とても感じが良いです。

会計を済ませてショーケースを見ると新酒が置いてある。
「新酒、旨そうですね」
「お飲みになりますか？」
「えっ！いいの？」
閉店間際の配慮なんて試飲の前にはそっちのけ。
純米と本醸の新酒を味見させていただきました。

純米はドライのシュワシュワ。
本醸は甘味の強いピリピリ。
好みは本醸ですね。

のちのちSAKETIMESで貴醸酒の用語説明を見たら
金婚の貴醸酒の画像載ってるジャーン。
しかも貴醸酒協会の理事長は豊島屋さんの副社長ですと。
最初からココ見りゃよかったのかぁー。ちょいと腰砕け。

貴醸酒のスタンダードは豊島屋さんだったのね。

金婚を呑まずして貴醸酒を語るなかれ！
と、期限切れレビューのお間抜け野郎がほざいております。

会社の近くに豊島屋本店さんがあります。

新酒の看板が立っていたのでこちらを買ってきました。

金婚　純米　冬季限定　にごり酒

蓋は内圧調整の孔が付いています。

慎重に開栓します。
上立香は穏やかなヨーグルト香。

まずは上澄みを口に含むとキメ細かなしゅわしゅわが心地よく、味はドライな辛口。
キリッと酸が爽やかです。
青い果実のような若干のえぐみすら感じるフレッシュ感。

鼻を抜けるキレイな香りもナイスです。

次にオリを混ぜていただきます。
するとドライな味にもろみのコクが加わりこれまた良いですね！

にごり酒でホワイトクリスマス！

精米歩合：70%

これは旨い😋
甘いけどキレもしっかりしてて🎶
東京も侮れないな🤔

互いの健闘を祈り、エールを送りあいました( *´艸｀)


W杯日本対ドイツの試合の数時間前に酒タイマー代表？の私と運営さん代表？でリモート🎥インタビューをさせて頂きました(o^-')b !

まさかの( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
運営さん側はドイツの方で…
更にドイツからのリモート🎥で(@￣□￣@;)！！

サッカーの試合の前に前哨戦なんヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
いっちょ！やったるかぁヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

なんて荒々しくはならず終始、穏やかに運営さんと意見の交換が出来ました(^_^)v
酒タイムの今後のビジョンや私達の在り方、またレッドカードを含めた方向性、私達の想像の世界の誤解など…

たくさんの意見交換が出来、大変貴重な時間を過ごす事が出来ました(*^^*)

今回ユーザーに歩み寄って頂きました運営さんには大変有り難く、感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m
本当にありがとうございました( *´艸｀)

最後はサッカーの試合をお互いの国の応援を頑張りましょう(*^▽^)/★*☆♪
で話が終わりましたが…

こちらの方は(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


それでは！
そろそろ🍶レビューをしましょうか(*^ー^)ノ♪

と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

東京都東村山市の豊島屋酒造さんのお酒

金婚 山廃純米 無濾過生原酒になります♪


久々に地元東京のお酒(艸ε≦●)♪
今宵はどんな味わいでしょうか？


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると甘ったるい梨の香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとジューシー(*^-゜)vThanks!

しかし！
次の瞬間スパーンと何かを突っ込まれたようにハジケ飛んでいきました(@￣□￣@;)！！

梨の香り！旨味！
そして甘味がズババババ～ン( ≧∀≦)ノ
こやつヤンチャやのぉヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

舌で転がすと何種類もの旨いフルーツの甘味(o^-')b !

そして、最後は酸味でキレていきます…

豊島屋さんの他のお酒とはコンセプトが全く違う？
ヤモラーな方々が大好きな！あの味わいは全く感じられず…

かと言って、山廃特有のパワフルな乳酸系でも無く(´・ω・`)？

１つ言える事は、この力強さ！

　　　私は大好きですね(*^^*)

ポッカポカ❤️になったら、どんなん味わいなんやろ( *´艸｀)
夏場にエアコンの無い室内でする♥️あの感じかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとグレープの香り(@￣□￣@;)！！

あったかいグレープジュース( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

って、そんなん飲んだことないけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
まぁあくまでもイメージですf(^_^;

渋みありグレープ…
けどヌクいホッコリ感があるん(艸ε≦●)♪

鼻から抜ける含み香も満点花丸ですし…

なんて例えたら、えーんやろ？
若作りしてるけど、結構な歳いってるオカンかしらん(´・ω・`)？

今風の言葉で言ったら美魔女かしら( *´艸｀)

シャブイ速醸酒に慣れてると忘れガチですがf(^_^;
若いネーチャンに負けないように…

いや！そんなん言ったらオカン…

ぢゃのうてアカン(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

いつまでも試行錯誤！
新しい山廃を目指し( ≧∀≦)ノ
邁進した結果が、この１本なんかもしれません(*^^*)

よく見たら、裏ラベルに復活醸造とか書いてあるんね((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

ヌクみが欲しい今の時期に( *´艸｀)
口の粘膜にネットリまとわりつく刺激が欲しい！
そんな方にオススメの１本です( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

昨夜の勝利もあり？私にとってはサイコーの１本になりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


さて！
コメント欄で縦横無尽に"あばれるくん"をしてる方々は、どんな話だったんだ(´・ω・`)？
って気になってるとこでしょう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

まぁ簡単に言うと、お酒の場ですしコミュニティーとして盛り上がってくれるのは構わない！と言うことです( ≧∀≦)ノ
ただし、イエローカードを頂いた事がある方はわかってると思いますが((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

当たり前に、やり過ぎは駄目ですよ🙅‍♂️
って、当たり前の事ですねf(^_^;

また…
他の人が見て不愉快な言動、また１人を皆でイジメたり攻撃したり…
気付かない間に加担してる場合もありますので
注意が必要です( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

皆で楽しく！
そして酒タイムを盛り上げて(*^▽^)/★*☆♪
が運営さん側の考えだそうです(*^^*)

日本酒と言う共通の趣味を持った仲間同士ですからね(*^ー^)ノ♪
これからも１人でも多くの輪を広げ、情報を共有したり楽しんだり…
そんな酒タイムが続くように( ≧∀≦)ノ
私も微力ながら努力を続けて行きたいな！って思ってます(o^-')b !

私にとってはここが大切な大事な場所だから…
いつまでも(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

金婚　貴醸酒
東京都は東村山市のお酒🍶

先日、志村のけんちゃんに会いに東村山を訪れましたが、その際にひときわ目立つシルエットに反応してしまい、気がついたら手に取っていた金婚の貴醸酒をいただきます😋


アルコール分16度以上17度未満
日本酒度ー45　　酸度3.3
濃淡：非常に濃い
甘辛：非常に甘い
適温：冷や又はロックで
おいしい召し上がり方：食前、乾杯、ナイトキャップ

特徴通り、
ブランデーのような上立ち香
含んで甘々なブランデー
舌や唇にまとわり付く、柔らかな甘味粘着性

なんだか腹底が熱くなってきました🥵


これはもう、ゆったりとレロつく用に造られた気がします😛

それと、だいじょぶだｧ-饅頭で有名な「餅萬」さん
個人的に饅頭をさほど好んで食べないので、どら焼と最中を持ち帰りましたが、お上品な甘さで美味しゅう御座いました🤗

ご馳走様でした！

2022/07/02 明神会館
金婚 純米酒

十右衛門
純米無濾過原酒
微ガス感あり

金婚　豊島屋酒造　東京
アルコール15%　アル添
上立香ほぼわかりません、少し色味がついていて口当たりは結構強めの甘みに味わいも濃いめで、どこかで飲んだことがあるような昔ながらの味わい。個人的には甘さや味わいにちょっとクドさを感じました。　#note58

にごり酒　純米　冬季限定　酸味→シュワシュワ→苦味→酸味。、

金婚 純米吟醸。国立市のせきやさんで購入。燗で。
ふっくらとしたお米の香り。口に含むとボリューム感のある甘味と旨味。その後、フルーティーな酸味と苦味を伴ってフィニッシュ。冷やすと少々癖のある味わいですが、燗だと甘味と酸味のバランスが良くなり、私には燗上がりする酒に感じます。今日の鶏の唐揚げを肴にいただきました。