鳳の舞のクチコミ・評価

  • puipui

    puipui

    4.0

    5月の蔵開きにて購入した1本。
    貴醸酒が有名な酒蔵のため、既に1本買おうとしているのに思わず手に取った1本です。

    グラスに注ぐと酸味を含んだ熟成した香り。
    頂くと濃厚な甘さ。口当たりは香りから想像するほど重たくは無く。熟成した香りは口の中ではあまり感じず、ほろ苦い優しい香り。

    ラベル裏の数値やスペックだけを見ると以前にレビューした蔵開き限定酒の貴醸酒と同じですが、香りはこちらの方がやや強め。個人的には限定酒の方が好みだったような。

    原料米 こいもみじ

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2023年6月8日

  • たけ

    たけ

    4.0

    鳳の舞 無濾過生原酒 純米吟醸 千本錦
    なかなかの華やかな香り、広島酒らしくないね。
    やや甘くて、フルーティー、流行の味かね?🤔
    思い出せないけど、どこかのお酒に似てるよ😙

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年6月5日

  • str

    str

    4.0

    備忘録として

    鳳の舞(あげはのまい) 豊穣祈願祭 貴醸酒 無濾過生酒

    陽乃鳥が本当にどこでも手に入らなくなってしまったので、それに変わるものは無いかと。
    口に含むとヨーグルトの様な香りで甘さも強いけど、酸味強めで、最後はさっぱりな感じ。低アルなのもあってグビグビ飲めるお酒。
    陽乃鳥には遠く及ばないけど、そこそこ楽しめたので良しとしましょう。

    原料米 こいもみじ

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月30日

  • みっく

    みっく

    5.0

    鳳の舞 令和五年 豊醸祈願祭 八鹽折之酒 貴醸酒 白麹混合仕込 無濾過生酒

    蔵開きにていろいろな貴醸酒を飲み比べた中で、爽やかな甘さですっきりとした飲み口が素晴らしかったこちらを購入。
    にごりもそうですが出来たてのフレッシュな甘さがいいんです。

    原料米 こいもみじ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年5月6日

  • puipui

    puipui

    4.0

    蔵開きにて購入した1本。
    いろいろ試飲をした中で個人的に1番気に入って手に取った1本です。
    グラスに注ぐと甘酸っぱい香り。
    頂くと軽い口当たり。軽い甘さで酸味はほとんど感じず。
    後口に僅かな苦味。
    試飲をしていると頻繁に水を勧めてくれますが仕込み水とのこと。この水がとても飲みやすくお酒に勝るとも劣らない味わいです♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年5月3日

  • たけ

    たけ

    4.0

    令和五年 豊醸祈願祭 鳳の舞 貴醸酒
    白麹混合仕込無濾過生酒
    貴醸酒とはいえ、酒度−40度とはねぇ😝
    やっぱり甘いですね!
    でも酸度が高くてそこまで感じさせないけど、
    恐らく糖分が凄いんだろうなぁ😩
    それと白麹感はあまり感じず。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

    2023年4月22日

  • KC500

    KC500

    5.0

    鳳の舞 豊穣祈願祭 貴醸酒 無濾過生原酒 初鳳の舞。華鳩で面白いのが入ったと隣県のS県のUさんからオススメいただいた。おおおーいい、かなりいい。完成度だけちょっと陽乃鳥に軍配。だが、いや…そんなに劣ってないのでは。甘味、旨味と若干の酸味、だから甘さがしつこくない。美味しい。やっぱ星5個。

    2023年4月15日

  • たいき

    たいき

    4.0

    【AGEHA no MAI 鳳の舞 純米吟醸無ろ過原酒 こいおまち】

    仄かな甘味と爽やか系の酸から始まって、転がすとイチゴのような酸味と甘味が出てきて両者が上手くまとまる感じ。旨味はうっすら感じられる程度で、そこから果物の青い、熟していない部分のような青臭さ、苦味がじんわり出てくる。戻り香で再度イチゴ系に落ちつく。無濾過生ということもあって、ピチピチ感から余計に爽やかに感じられた。春の暖かさに現を抜かしているところをスパッと正してくれそうな印象

    スペック
    原料米:広島県産こいおまち
    精米歩合:55%
    度数:15度
    日本酒度:±0
    酸度:1.8
    酵母:広島令和1号
    火入済

    榎酒造(広島県呉市音戸町南隠渡2丁目1-15)
    https://hanahato.ocnk.net/

    2023年4月5日

  • ななこ なでしこ

    ななこ なでしこ

    チーズの香り

    2023年3月27日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.0

    お初の広島酒
    広島は美酒の宝庫と買ってみました。
    一升三千三百円とお値段は中間層ですかね。
    無濾過生原酒🥰が、15度なんですね。
    ペイペイキャンペーン30パー加味すると素敵なお値段🥰
    ヒエヒエでの一口目………キレイ😅うすい?🤫
    ピンで飲むには少し物足りない感じ。
    何となくですが、お水が硬い感じ
    個人的な趣味では軟水での仕込み水のお酒がすきなんです。
    これはお魚さんとは絶対に美味いやつだと思う🤗
    四合は少し寝かしたほうが良きかも
    今回は華鳩醸してる蔵元じゃなかったっけ?って貴醸酒からの先入観持ったワタシの負け😭
    再度お魚と合わせて後日再評価。
    今回はあくまでもヒエヒエピン飲みの評価です🤣

    2022年12月25日