泉チャレンジ （いずみちゃれんじ）

泉チャレンジ　山廃85

仙介などを醸す蔵のお酒。
ガツンと高アルコールのお酒ですが、
ヨーグルト感と85磨きの米の旨みで
軽やかに仕上がっています。

純米ROCK type M。
ロック専門酒とのことで、濃厚で複雑な味わい。酸味と旨味が深く、ロックにするとキリッとまろやかになり美味しい。

氷あり

泉チャレンジ3BY 純米ROCK type M　泉酒造　
山田錦 精米70%　アルコール16%
灘の有名な酒蔵さんの泉酒造といえば代表銘柄は仙介と琥泉ですが、今回の1ゲットは泉チャレンジ 純米ROCKです。
type Mとはモダンなタイプのお酒を意味して、ラベルデザインは、氷のロックと音楽のロックをイメージしているそうです。
まずは冷酒で飲んでみるとやはりしっかりした濃い目の味わいを感じます。
ロック専用酒、当然ロックもしてみましたが、まずまずのしっかりとした味わいですが、良くも悪くも味わい濃いめ+苦味強めに酸味も強め。ちょっとバランス良くないかなぁ。好みとは少し外れましたがチャレンジングな一本　#note74　#1ゲット