夜の帝王 （よるのていおう）

夜の帝王　特別純米　藤井酒造
精米60%　アルコール15%　広島
なんとも素適な銘柄の響き！「夜の帝王」を熱燗で頂きました。
穏やかな上立香で、口当たりまろやかさがあり、綿飴感ある甘さに程よい味わいがあり、純米酒らしさをしっかりと感じる味わい。酸味しっかりで苦味ありすっきりとした後口。
雑味のないすっきりキレイな熱燗で合わせるアテで伸びしろを感じる食中酒としていい味わい。　#note77

先日、初めて飲みました…
名前の割には、スッキリした飲み口で、グイグイいけました
女性にもおすすめです！

夜の帝王　特別純米　戴き物
すっきり淡麗辛口。結構昔ながらの日本酒の印象たけどキツくはない。冷やもいいけど、これはと思って熱燗にしたらとても良き。かなり熱めの燗でちょうど良い感じ。旨し！年末に飲んだ牡蠣酒を彷彿とさせる。家でヒレ酒とかできるんだろうか。
それにしても銘柄名。。笑

アルコール20%の純米酒。オシが強くハチミツ様の甘味が特徴的。強い酸味で後口スッキリ。大好きな旭若松（徳島）に似たお酒を探していて勧められた酒だけど、もうちょっと奥深さが欲しいなぁ。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1800円（税別）。

今週の土日は仕事だから今日もお休み♪
昼に二郎食ったらなんか疲れちゃった😩
少しゆっくりしたいので喫茶店へ、
そのまま角打ちレビュー😙

夜の帝王　REVEROF 40周年記念酒
まさかの夜の帝王で登録が無かったっす😅
さすがにそこそこレビューあるのに、
誰も依頼してないんだぁ、ふ〜ん🤔
運営に依頼しちゃいました。
龍勢でお馴染みの藤井酒造が醸すお酒。
お米は山田錦を使っています。

度数が20度なので強烈な強さです。
少し飲んだだけで昇天しちゃいました！
なんかこの日はすげ〜酔ってしまった🥴🥴🥴

夜の帝王 REVEROF（レベロフ）
【藤井酒造　広島県竹原市本町】

夜の帝王４０周年を記念した限定酒。
低アルコールで辛口の「夜の帝王 DAYBREAK」
高アルコールで甘口の「夜の帝王 FOREVER」
それぞれと対をなす辛口の高アルコール原酒「夜の帝王 REVEROF（レベロフ）」。
口当たりはスッと入ってきますが、口の中でグンと締まった味わいにこれまたグンと刺激的な後口の力強さで飲みごたえあり。銘柄にふさわしい辛口高アルコールの40周年の真の夜の帝王。

最先端ではなく、最深淵を目指す酒造りを標榜する蔵のお酒は、完全発酵ならでは芯のあるお酒に仕上がっています。

使用米　山田錦
精米歩合　60％
日本酒度　+9.9
酸度　2.9
Alc度　20度

夜の帝王 特別純米(藤井酒造：広島)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数13
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、夜の帝王の特別純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★☆⭐⭐重
中間・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★☆☆⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味旨味ほんのわずかに
しっかりめの酸味

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆⭐⭐⭐⭐
旨味☆⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味☆⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
あるかないかくらいに渋っぽさ
すっきりキレ

で、結局どうなのよ？
酸がいいっすね
低アルだけどしっかりと酸があっていい感じ
すっきり辛い

夜の帝王 特別純米
20220326

夜の帝王 特別純米酒

名前に惹かれて試し飲み。
イメージとは逆にスッキリしていて飲みやすい。

夜の帝王 daybreak