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vivid (ビビッド) 日本酒 京都 ハクレイ酒造

vivid （ビビッド）

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京都 / ハクレイ酒造

3.10

レビュー数： 11

vividのクチコミ・評価

  • kojityu

    kojityu

    白嶺　Vivid
    純米吟醸　無濾過原酒火入

    西本酒店

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2024年6月2日

    kojityuさんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • ribbon914

    ribbon914

    4.5

    フルーティで甘味のあるお酒。
    蛤の木の芽味噌焼きとともに

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年5月7日

    ribbon914さんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • ribbon914

    ribbon914

    3.5

    辛口で酸がしっかりしたお酒。
    ヤングコーンしんじょうとともに

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月7日

    ribbon914さんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • ribbon914

    ribbon914

    3.5

    フルーティで酸味のあるお酒。
    稚鮎のコンフィと

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年5月7日

    ribbon914さんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • にこ

    にこ

    3.5

    京都のお酒。生原酒にしてはアルコール14%と控え目。てもパンチ力はあり、後味の濃厚なフルボディなカタマリが個性的。辛いのか甘いか分かりづらい。でも美味しいよ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年4月27日

    にこさんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • モコモコ

    モコモコ

    4.0

    お土産で頂きました。
    梨のような味で美味しい。
    スイスイ飲めます。
    地元限定流通らしい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年4月3日

    モコモコさんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    焼き揚げ物に、カラスミ。揚げ物には淡麗でジューシーな白嶺のvivid。次にカラスミ。カラスミは大将の手作りで塩辛すぎず、堅すぎずで絶妙なところに、vividは一転して酸味と苦味をあらわにしてくる。面白い一品でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2022年3月5日

    hiko99nさんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • くさまくら

    くさまくら

    4.5

    白嶺 ｖｉｖｉｄ - with passion -
    純米吟醸無濾過生原酒
    精米歩合60％
    アルコール14度

    ｖｉｖｉｄ３種類のうち、一番甘いのを選びました。
    レビューも緑、青、赤と揃って丁度いいですね。

    購入から早や二カ月、冷蔵庫から出動です。

    甘酸っぱーーーい！
    が第一印象。
    味わい華やか、スッキリ。あと口にわずかな苦味。

    名前からして南国のフルーツを想像していたけど
    梅とかスモモのジュースですね。

    キーンと冷やしてキレよく味わうのが一番良かったかな。
    クイクイというよりはグビグビ呑めてしまいそうな。

    カーっと熱くしてホットエード感覚、これもまた美味でした。
    とにかくお酒を飲んでる感があまりなかったですよ。
    甘いの好きな人にはオススメできますね。

    毎度登場ほたるいか→生臭系はダメダメ。
    ハラスのバター焼き→イマイチ。
    毎度登場クリームチーズ(画像)→ＧＯＯＤ！

    他にもいろいろ試してみましたが
    以外だったのはダシ巻き玉子、高野豆腐の煮物、
    不思議なことにほの甘なダシには合うんですね。
    ほんのり甘さが残って、酸っぱいジュースを飲んでるような。
    勢いでプリンも試してみたけどダメダメでした(-o-;)
    チーズタルトも試してみたかったなぁ。

    お目当てのお酒を求めて表参道(アウェー感タップリ)へ行くも
    残念ながら品切れでした。もう一つの銘柄と迷いに迷って
    連れ帰ったのがこのコ。(結局後日またアウェー感...）

    ショーケースにｖｉｖｉｄがズラリ３種。
    と、撮りたい。
    けど店内の撮影なんて大抵ご法度だよなぁと思いつつ、
    お会計後に勇気を振り絞って
    「あ、あの...並んでるとこ撮らせていただけませんか？」
    「ああスペック分かんないもんねえ。どうぞ」
    ご快諾！エエお店です。
    ウィンドウ越しだったのでイケメンが映ってしまうとこでした(画像)
    いやぁー危ない危ない(^o^)v

    宮津のお酒だったんですね。
    宮津は去年、駅の売店だけ立ち寄り。
    買ってきた焼きあじのおつまみ美味しかったです。
    由良川の鉄橋も良かったなー。
    また行きてーです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年3月3日

    くさまくらさんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • 務め人苦弊死

    務め人苦弊死

    vivid like the blue sky 五百万石60 無濾過生

    3年ぶりの博麗。

    過去飲んだ酒の中で一番苦い（ノビルメンテ超え）。何故かラストに分厚さもあってザクッと切れる。超五百万石。ラベルに反して中身は昔ながらのお酒って感じ。現代の酸っぱい酒へのアンチテーゼ。

    2022年1月22日

    務め人苦弊死さんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー
  • somewordstoday

    somewordstoday

    4.0

    白嶺 Vivid ～Live naturally～ 純米吟醸 無濾過生原酒

    本日は海の日ということで、「海の京都」宮津のお酒を！
    近年、新体制となったハクレイ酒造さんが、今までにないハクレイを求めて醸した意欲作です。

    開栓は活きよくシュポンと！
    上立ち香はブドウ＋ナッツ。
    含むとカラシ的な香味とともに
    白麹由来かジュジュッと甘酸！
    旨みもたっぷりありますねー。
    これ五百万石なんだー。いい意味でイメージと違う！
    華やか系ではないけれど、果実感もあってジュワジュワジューシー！
    後口はヒリヒリピリピリ、けっこうガツン系かも。
    これは好きなやつですねー♪旨し！

    5年ほど前に酒蔵見学させていただいたハクレイさん。アットホームでとっても親切にしていただき良き思い出です。香田、美味しかったなー。
    その時とは環境も人も変わっているのかも。それも歴史ですね。
    これからも応援しております！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月22日

    somewordstodayさんによるvivid(ビビッド)の日本酒レビュー

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vividの酒蔵情報

名称 ハクレイ酒造
酒蔵
イラスト		 vividの酒蔵であるハクレイ酒造(京都)

（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 酒呑童子 白嶺 香田 舞鶴 大鬼 金紋白嶺 京女 熟年の酒 宮津 真名井 海京 vivid 大杉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 京都府宮津市由良９４９
地図