2004年の新潟中越大震災で被害を受けたが、2007年に酒蔵が復興。「米をたっぷり使用し、あえて旨みののる味わいを貫く」という信念で、旨口の酒を作り続けている。定番の四段掛け「金撰 無糖 普通酒 お福正宗」のほか、「お福正宗 純米吟醸 越淡麗米」は、新潟県で開発された酒造好適米、越淡麗米を100%使用。越淡麗米とは、淡麗で新潟を代表する酒米・五百万石とコクのある味として定評のある山田錦を掛け合わせた酒米。清楚な吟香と、まろやかな旨みが特徴。
お福正宗のクチコミ・評価
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お福正宗の酒蔵情報
名称 | お福酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | お福正宗 山古志 越乃一本〆 五十六 醸海 吉祥吉日 越乃至宝水明 越乃輝虎 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 新潟県長岡市横枕町606 |
地図 |
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