マルマス米鶴 （まるますよねつる）

マルマス米鶴限定純米吟醸生（緑）


宮城山形遠征でゲットした酒その②

心地よい香りからホッとするような優しい甘み、
しっかりした旨味が広がります。
ほんのり苦味を残しつつ、消えていきます。

旨い。

月曜から開栓！
普段は手に取らない米鶴。セキュリテという会社の出資で一口二万円に対し一本お酒が無料で付いてくるお得な返礼品😋
望むらくは、二口出資したので二種類の違うお酒をセレクトして欲しかった😅
出羽燦々の純吟でとてもよいお酒ですが👍
さて、お味は。裏ラベルに「やや辛口やや濃醇」とある通り、甘みは控えめで旨味が強め。冷蔵庫出したてはこれに酸が加わり、全体的に味わいの圧が強めでしたが、常温近くでバランスが出てきます。それでも、ちょっと酸味が強いかな？でも悪くないです😊

マルヤス米鶴 限定 純米吟醸 赤ラベル(生酒・要冷蔵) 720ml (高畠町)
フレッシュで豊潤、旨味とキレのあるとても美味しい日本酒です。昨年味わった緑ラベルは出羽の里。青ラベルは出羽燦々で、次回味わってみたいです。
2024年5月1日、兵庫県西宮市の阪急百貨店で蔵元のイベント販売で購入し、即晩酌しました。
販売員の話では、マルヤス米鶴は特約店限定流通商品のため貴重なお酒とのことです。
製造年月：2024年4月。原材料：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：美山錦100%。精米歩合：55%。アルコール分：16%。

『マルマスは米鶴創業家の屋号であり、うまい酒造りを追求する造り酒屋の象徴です。米鶴商品の中でも、時代のニーズに合わせて日本酒の「ウマイッ！！」「楽しいっ！！」を追求していく限定商品にマルマスの記号を冠してご提供するものです。米が原料とは思えない果実様の香りと芳醇な味わい、さわやかな後切れで杯を重ねたくなる日本酒を目指します。その価格で提供できる最上級の品質を目指して醸します。(ホームページより一部引用)』

マルマス米鶴　特別純米酒

淡く琥珀色の酒色です。

ストレートグラス
濃厚な米の香りと、淡くセメダイン臭がありました。
所謂クラシックタイプというような甘味、酸味、辛味がドシっと乗ってくるタイプで長く渋味が余韻であります。

真ん中グラス
酸味の香りがあります。
辛味が消え、甘味が淡くなり、酸味がひたすら際立ちました。ストレートと比べかなりあっさりしています。

口窄みグラス
淡くセメダイン臭有り。
こちらも水のようなあっさり感があり、どれが主張するという事もなくバランスの良いお酒といった感じに。余韻に辛味がありました。

陶器
香りは抑えられる
こちらも酸味と余韻の苦味が特徴的な味でした。

今回はストレートグラス一択ですね！
濃密さと辛味がかかり味わい深いです。

マルマス米鶴　限定純米吟醸
赤ラベル

金賞受賞最多の山形から。
米鶴さんも金賞受賞おめでとうございます。
IWCでも複数メダルを獲得。ノってる蔵元さん。
甘うまフルーティ王国、山形らしさは有りつつ、
キレの有る、きれいな酒を醸す印象です。

こちらは美山錦100%で、
旨味、果実感と酸味のバランスが私好み。
爽やかな中にもしっかり旨味があり、
軽快な飲み口。とても美味しいです。

一升3,000円を切る価格帯で、この酒質。
このシリーズ青、赤、緑と米違いですが、
私は赤が一番好きかなー。
青は出羽燦々、緑は出羽の里。
コスパも良いので、ぜひお試しを〜！

しっかり目の料理とも…とあるように、
ブリ大根（本物　笑）にもバッチリ合います。

マルマス米鶴　限定　純米吟醸です⭐️

ストレートグラス
米の旨味を含む香りがあります。
口に含むと香りそのまま、米の旨味が濃厚に広がり飲み応えあります❗️余韻はビリビリとした辛味になりました⭐️クラシックタイプの日本酒と括っていいのか分かりませんが、美味いです⭐️

真ん中グラス
香りは抑えられます。
ストレートと打って変わって味の主張が抑えられ、あっさりとした飲み心地に。余韻の辛味もかなりあっさりで酸味が顔を出しました。

口窄みグラス
米の甘い香りです。
トロっとしたボディになり、モヤっとした飲み口に。酸味が強く顔を出してなんだかアンバランス。

陶器
水のような飲み口で、かなり薄いスポーツドリンクのようなテイストです。その割に余韻の辛味が喉を過ぎてからジワっと感じてきます。

ぬる燗
裏ラベルにぬる燗もおすすめとの事でやってみました⭐️
フワッと酸っぱい香りがあります。
甘酸っぱさが増したのと同時に、渋さとかなり強めの辛味が来ます⭐️

正直、ぬる燗にしないまま飲み終わったならリピートは無しかなと思いましたが、0.5点盛り返しましたね❗️
ぬる燗美味しいです❗️

マルヤス米鶴 限定 純米吟醸 緑ラベル(生酒・要冷蔵) 720ml (高畠町)
フルーティーで芳醇、フレッシュで旨味のあるとても美味しい日本酒です。
2023年5月8日、兵庫県西宮市の百貨店で蔵元のイベント販売で購入し、即晩酌しました。
販売員の話では、マルヤス米鶴は特約店限定流通商品のため貴重なお酒とのことです。
製造年月：2023年4月。原材料：米(国産)、米麹(国産米)。使用米：出羽の里100%。精米歩合：55%。アルコール分：16%。
『マルマスは米鶴創業家の屋号であり、うまい酒造りを追求する造り酒屋の象徴です。米鶴商品の中でも、時代のニーズに合わせて日本酒の「ウマイッ！！」「楽しいっ！！」を追求していく限定商品にマルマスの記号を冠してご提供するものです。米が原料とは思えない果実様の香りと芳醇な味わい、さわやかな後切れで杯を重ねたくなる日本酒を目指します。その価格で提供できる最上級の品質を目指して醸します。(ホームページより一部引用)』

米鶴　特別純米　マルマス

若干辛めで、後味に少々辛め

〇□丸桝は創業家の屋号

スペック
精米歩合：60％
度数：16度

米鶴酒造㍿(山形県高畠町二井宿1076)

💥外篇41(記録)　
いいねされた皆さま、ごめんなさい🙏🙇
間違えて削除しちゃったので載せ直しします😅💧
2016年～飲んだ銘柄の📝
2018.4.12 なんば髙島屋 日本酒まつり
マルマス 米鶴 純米吟醸(真ん中)

気になってはいましたが ラベルの雰囲気は相性悪く縁が無かった米鶴 購入しました美味しいです 出羽燦々のお酒色々飲んでみたいです